En läsk om dagen kan skada tonåringars minne

Sockerläsk kan påverka tonåringars förmåga till inlärning. Det har forskare vid University of Southern California upptäckt. Enligt forskarna räcker det med en läsk om dagen för att den skadliga effekten ska uppstå.

”Det är ingen hemlighet att raffinerade kolhydrater, speciellt när de intas i forms av läsk, kan leda till störningar av metabolismen”, säger forskaren Scott Kanoski vid University of Southern California.

Forskarna gjorde upptäckten genom ge dagliga doser med sockrad läsk till unga och vuxna råttor. De vuxna råttorna visade upp en normal förmåga att klara kognitiva test efter en månad. De unga råttorna å andra fick problem med minnesfunktioner. Dessutom ådrog de sig en inflammation i den delen av hjärnan som styr inlärning och minne.

/FoodMonitor

Läs mer:
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-07/sfts-dsb072314.php