Grym italiensk mozzarellaproduktion

Tjurkalvar som lämnas att svälta ihjäl stående i sin egen avföring för att de inte är lönsamma. Skadade djur som inte får någon vård. Omfattande antibiotikaanvändning. Så ser det ut på en del italienska gårdar som producerar buffelmjölk till mozzarella. Det rapporterar Daily Mail.

När fölen bara är två dagar gamla separeras de från sina mödrar. Är det ett nyfött hondjur får de mjölkersättning, som ofta innehåller antibiotika. Detta för att inte dra ner mjölkproduktionen. Handjur, som anses vara en ekonomisk börda för djurbönderna, låter man svälta ihjäl.

Avslöjandet görs idag efter det att Daily Mail fått ta del av material som tagits med dold kamera av djurrättsaktivister.

Mozzarellan som tillverkas av mjölken från de aktuella bufflarna hamnar i butikshyllor runt om i Europa. 

/FoodMonitor