Nya svenskodlade bönor

Lantmännen har funnit gynnsamma odlingsförhållanden för bönor i södra Sverige. Nu är de nya svenskodlade bönorna skördade med bra resultat och finns i butik under varumärket GoGreen, meddelar man.

Det handlar om kidneybönor och vita bönor från Öland.

– Eftersom detta var första året som vi odlar svenska bönor i större skala så är vi nöjda med skörden. Även om 2014 inte var något kanonår för just bönor med mycket regn i oktober så fick vi en bra skörd, konstaterar Kristina Hammerö, Marknads- och Innovationschef på GoGreen.

Totalskörden av nya bönor blev 105 ton vilket enligt Lantmännen var vad man räknat med.

I veckan kom Livsmedelsverket ut med nya kostråd för den som vill äta mer vegetariskt. Baljväxter och fullkorn lyfts som viktiga ingredienser för att få i sig tillräckligt med järn och protein. Rapporten nämner även att för att få i sig tillräckligt med vegetariskt järn, är det viktigt att äta bönor, ärter, linser och andra sojaprodukter. De innehåller också mycket protein, mättar bra och går att variera nästan hur mycket som helst.

– Vi ser ett allt större intresse i Sverige för en mer varierad kost med mer vegetariska inslag och en större medvetenhet om bönor och lokalproducerade råvaror. Bönor är nyttigt och innehåller bland annat mycket protein och fibrer. Nu hoppas vi att fler ska upptäcka de goda svenska bönorna, så att Sveriges lantbrukare kan satsa ännu mer på att odla bönor, säger Kristina Hammerö.

Bönorna från GoGreen har en spårbarhet med exakt ursprung och på paketens syns det var de har odlats. Kidneybönor kommer från Alvlösa gård på Öland och vita bönor från Västerstad i Mörbylånga på Öland.

/FoodMonitor