Lantmännen lovar 20 procent lägre klimatpåverkan med nytt mjöl

Lantmännen meddelar att man tagit fram ett nytt vetemjöl som genom en ny odlingsmetod ger 20 procent lägre klimatpåverkan. Att utveckla odlingsmetoder är nyckeln till mer hållbara livsmedelsprodukter, menar man.

– Vi måste komma ihåg att det är skillnad på vete och vete och mjöl och mjöl. Skillnaden börjar i hur vi odlar och slutar med hur vi använder spannmålet. Nu kan konsumenten göra ett val och agera för klimatet genom att välja ett mjöl med 20 procent mindre klimatpåverkan, säger Hanna Banica, nordisk marknads- och innovationschef på Kungsörnen, enligt ett pressmeddelande.

/FoodMonitor

Foto: Johan Olsson, Lantmännen.