Orättvisa gör att konsumenter bör välja kött från små välskötta slakterier

LEDARE Det finns små slakterier i Sverige som fungerar nästan felfritt. Ägarna är passionerade och vill ha ett bra djurskydd inte bara i sitt slakteri utan även hos uppfödarna. Men dessa slakterier har de senaste två åren blivit orättvist behandlade av Livsmedelsverket om man jämför med jättar som HKScan och KLS Ugglarps.

Men den orättvisan kan väl informerade köttkonsumenter använda sig av. Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL