Livsmedelsverket ryter till mot Flen

Livsmedelskontrollen i Flen har havererat. Det menar Livsmedelsverket som förelägger kommunen att senast den 31 oktober 2016 ”säkerställa att kontrollen av livsmedel har tillräcklig bemanning, utförs regelbundet, och i lämplig omfattning”.

– Det är viktigt att kommunerna sköter kontrollen som de ska, både för konsumenters och företagares skull, säger Victoria Wahlman, statsinspektör vid Livsmedelsverket, enligt ett pressmeddelande.

Enligt Livsmedelsverket har andelen kontrollerade anläggningar i Flen generellt sett varit mycket låg under flera år.

”Dessutom har anläggningar med riskfylld verksamhet kontrollerats för lite jämfört med vad de borde”, skriver myndigheten i en kommentar.

Anläggningar i sammanhanget kan vara restauranger, butiker, skolkök, och dricksvattenproducenter.

/FoodMonitor