Lidl ändrar tillagningsanvisning för hamburgare

På produkten Hamburgare Original, som säljs i butikskedjan Lidls butiker, så står det ”stek eller grilla köttet tills köttsaften är röd/rosa …”. Den skrivningen tycker inte Livsmedelsverket är lämplig.

”Vill förslå att tillagningsanvisningen till så kallad rare tas bort, eftersom det tillagningssättet inte kan garanteras vara säkert. Vet att detta dessvärre förekommer på en del restauranger där hamburgare serveras, men det är inte en OK tillagningsmetod”, skriver Livsmedelsverket i ett mejl till Lidl i dagarna. ”Rare” är det engelska ordet för den aktuella stekgraden på hamburgare.

Lidl meddelar att man rättar till tillagningsanvisningen.

”Vi tar till oss Livsmedelsverkets rekommendation och befinner oss just nu i processen att uppdatera märkningen av produkten”, skriver Therése Hultén, PR- och pressansvarig på Lidl Sverige KB, i ett mejl till FoodMonitor.

/FoodMonitor