På produkten Hamburgare Original, som säljs i butikskedjan Lidls butiker, så står det ”stek eller grilla köttet tills köttsaften är röd/rosa …”. Den skrivningen tycker inte Livsmedelsverket är lämplig.
”Vill förslå att tillagningsanvisningen till så kallad rare tas bort, eftersom det tillagningssättet inte kan garanteras vara säkert. Vet att detta dessvärre förekommer på en del restauranger där hamburgare serveras, men det är inte en OK tillagningsmetod”, skriver Livsmedelsverket i ett mejl till Lidl i dagarna. ”Rare” är det engelska ordet för den aktuella stekgraden på hamburgare.
Lidl meddelar att man rättar till tillagningsanvisningen.
”Vi tar till oss Livsmedelsverkets rekommendation och befinner oss just nu i processen att uppdatera märkningen av produkten”, skriver Therése Hultén, PR- och pressansvarig på Lidl Sverige KB, i ett mejl till FoodMonitor.
/FoodMonitor
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
