Svenskar äter

allt mer kött

Köttkonsumtionen i Sverige slog nytt rekord förra året, och det är framförallt det utländska köttet som står för ökningen. Detta visar preliminära siffror från Jordbruksverket och Statistiska centralbyrån.

– Siffrorna visar entydigt att köttkonsumtionen i Sverige ökat och att den är högre än någonsin,  säger Åsa Lannhard Öberg, handläggare på Jordbruksverket, till SR Nyheter/Ekot. 

Enligt källorna ökade konsumtionen av nöt och fläsk med drygt 3 procent och kyckling med över 5 procent.  Kött har blivit billigare sedan vårt inträde i EU, vilket är en stor anledning till att konsumtionen i princip ökat varje år sedan dess. Men även branschen har hjälp till:

– Nya produkter har gjort det smidigare för oss konsumenter, säger Åsa Lannhard Öberg, handläggare på Jordbruksverket.

/FoodMonitor