Den nya amerikanska matpyramiden – en tallrik

Efter mycket hemlighetsmakeri har de amerikanska myndigheterna presenterat sin nya vision för mer hälsosamma matval. Samtidigt lanseras en ny logo, MyPlate, som ska påminna konsumenterna vad de ska ta med på sin tallrik.

”Så länge barnens tallrikar är halvfulla med grönsaker och frukt så är det perfekt”, säger first Lady Michelle Obama.

Michelle Obama har varit mycket drivande i en kampanj för att komma till rätta med den pågående nästan epidemiliknande situationen med barnfetma i USA. Tillsammans med den amerikanske jordbruksministern Tom Vilsak arbetar hon på en handlingsplan.

En viktig del i arbetet har varit att ta fram en modernare variant av matpyramiden - som nu alltså blivit till en tallrik. Tallriken har delats in i fyra sektioner: frukt, grönsaker, spannmålsprodukter, och proteiner. Vid sidan av tallriken finns en liten sektion med mjölkprodukter.

På sin webbsida förklarar det amerikanska jordbruksverket USDA hur det hela fungerar och ger några enkla råd:

Balansera kalorierna

- Njut av din mat, men ät mindre.

- Undvik för stora portioner.

Mat du bör äta mer av

- Låt minst halva din tallrik bestå av frukt och grönsaker.

- Låt minst hälften av ditt intag av spannmålsprodukter vara fullkorn.

- Växla till mjölk som inte innehåller fett eller till mjölk med låg fetthalt.

Mat du bör äta mindre av

- Jämför natriuminnehållet hos produkter som soppor, bröd, och frysta rätter. Välj de matprodukter med det lägsta innehållet.

- Drick vatten istället för drycker som innehåller socker.

Läs mer här (extern länk USDA)!

/FoodMonitor