Kronfågels och Livsmedelsverkets planerade pilotförsök vecka 12 bekymrar Djurens Rätt

Alla djur som slaktas på slakterier i Sverige ska levandedjursbesiktigas före slakt och slaktkropparna ska köttbesiktigas efter slakt. Men sedan år 2019 finns det möjligheten att begränsa besiktningarna till ett representativ urval när det gäller fåglar. Vecka 12 planerar därför slakteriet Kronfågel i Valla och Livsmedelsverket att genomföra ett pilotprojekt om detta. På djurrättsorganisationen Djurens Rätt är man bekymrade över vad det kan leda till.

”Vi har stora farhågor för att det här kommer urholka hur djurskyddslagen följs, mer än vad kycklingindustrin redan gjort”, skriver Anna Harenius, sakkunnig på Djurens Rätt, i ett mejl till FoodMonitor.

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL