Misstänkt cassava-förgiftning i Sundsvall

En konsument misstänks ha blivit förgiftad av cassava-mjöl som köpts i en butik i Sundsvall. Enligt konsumenten luktade mjölet illa. Giftinformationscentralen, GIC, Livsmedelsverket, och Sundsvalls kommun utreder nu det inträffade. Är det frågan om cassava-förgiftning är det enligt GIC en mycket ovanlig händelse i Sverige.

– Jag vet inte om vi har något fall nu heller. Det här är det enda exemplet på 60 år. Det är mycket sällsynt, säger Erik Lindeman, läkare på GIC.

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL

Foto: Sundsvalls kommun.