Lång köttdisk gav hög lönsamhet 

Eda Supermarket, som ligger i västra värmland vid gränsen till Norge, är landets lönsammaste matbutik. Butiken har en vinstmarginal på 14.4 procent. Förklaringen är landets längsta köttdisk som är hela 18 meter lång. 

”Vi har ett eget koncept med manuell köttdisk som är väldigt populärt”, säger handlaren Jon Dahlby (bilden), som också är hälftenägare. 

 
”Det är som butikerna var förr då man paketerade allting själv och har manuell försäljning. Kunderna trivs hos oss. Det är det viktigaste för att uppnå ett sådant bra resultat” 

  
Jon Dahlby har haft sin butik, som ligger cirka 500 meter från den Norska gränsen, i fem år.

Butiken har öppet till klockan åtta på vardagskvällar. Nästan 90 procent av kunderna är norrmän. Priserna är i genomsnitt 47 procent lägre i Sverige. 

 
Idag har butiken 47 anställda. Men fortsätter det att gå bra kan det enligt Jon Dalby bli tal om att anställa fler och att bygga ut den för närvarande 2 500 kvadratmeter stora butikslokalen. Men mer vill Jan Dalby inte säga idag. 

"Vi får ser hur det går först", säger han. 

FoodMonitor-Fakta: 

Eda Supermarket. 

Omsättning: 203 Mkr (2009). 

Resultat: 15 Mkr. 

Rörelsemarginal: 14.4 procent. 

Antal anställda: 47. 

 Foto: Eda Supermarket.