Salmonella som skadade gymnasiestudenter som åt lunch på hotell i Jämtland kom från polska pannbiffar – utlåtande från Livsmedelsverket och Region Jämtland Härjedalen

Tidigare i år insjuknade 13 elever och lärare från ett gymnasium efter att ha ätit pannbiff som serverats på ett hotell i Jämtland. Berg och Härjedalens miljö- och byggnämnd lämnade in en åtalsanmälan. Livsmedelsverket och Region Jämtland Härjedalen har i dagarna gemensamt yttrat sig till polisen – 11 av de drabbade hade smittats av samma variant av salmonella som fanns i pannbiffen.

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL