Grisar till HKScan kan ha exponerats för råttgift – grisbonde utredde – kött från grisarna ”säkert att äta”

I fredags kontaktade slakteriet HKScan i Kristianstad Livsmedelsverket med uppgiften att flera grisar kan ha blivit exponerade för råttgift hos en grisbonde. Grisbonden ska sedan själv ha utrett saken och kommit fram till att det inte tycks vara något problem. Livsmedelsverket beslutade då att låta grisarna gå vidare i produktionen och bli kött till konsumenter – men inälvorna fick kasseras.

– Köttet är säkert att äta, säger Henrik Björnfot som är avdelningschef södra Sverige på Livsmedelsverket.

Så här beskriver en officiell veterinär, OV, på Livsmedelsverket det inträffade i ett dokument:
”I telefonsamtal med HKScan i Kristianstad cirka klockan 13, fredagen 28/10 2022, framkom att 5 grisar eventuellt kan ha blivit exponerade för råttgift innehållande den aktiva substansen difenakum. Om, och hur mycket dessa grisar kan ha ätit av råttgiftet är okänt. Grisarna blandades med 32 andra grisar och vilka 5 av dessa som kan ha blivit exponerade är okänt. Totalt har 37 grisar skickats till slakteriet i Kristianstad”

Grisbonden ska ...

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL