Svenskarna köper 500 ton rökt lax i juletid

Organisationen Norges sjömatråd meddelar att december är den månad som svenskarna köper mest rökt lax – hela 500 ton. Det gör enligt organisationen laxen till en populär maträtt på julbordet.

– På det traditionella julbordet är både lax och sill klassiska favoriter som står sig från år till år. En av de allra juligaste paradrätterna är den rökta laxen, som många inte vill vara utan, säger Charlotte Rapp, Norges sjömatråd, enligt ett pressmeddelande.

Enligt Norges sjömatråd köpte svenska hushåll 561 ton rökt lax och 238 ton gravad lax i december förra året.

/FoodMonitor