Ny vägledning för officiella veterinärer

Jordbruksverket har lagt ut en ny version av vägledningen för djurskyddskontroller på slakterier på sin sajt. Den har flera nya tillägg och ändringar. Det rapporterar tidningen VeterinärMagazinet.

– Vi har lagt till nya delar gällande drivning, uppstallning, fixering, bedövning, avblodning och kontroll av död, och då framför allt på det röda köttet, säger Mattias Gårdlund som är djurskyddshandläggare på Jordbruksverket och en av dem som arbetat fram den nya vägledningen, till tidningen.

– Vi har även också tittat över lagtexter och hänvisningar. Det fanns hänvisningar till livsmedelslagstiftningen i den tidigare versionen som inte gäller längre.

/FoodMonitor

Här finns den nya versionen av vägledningen: https://jordbruksverket.se/download/18.6581b57b188d68b80cfe21e/1687259170850/Vagledning-djurskyddskontroll-pa-slakteri-tga.pdf