Restaurang Vällagat förvarade schnitzel i svart soppåse – och hade mögel och flugor på golvet – påstår Göteborgs Stad

När livsmedelskontrollen på Göteborgs Stad förra månaden gjorde ett kontrollbesök på restaurangen Restaurang Vällagat, som drivs av företaget Vällagat Göteborg AB, säger man sig ha upptäckt att livsmedel inte hanterades på ett säkert sätt.

”Under kontrollen såg vi ett bleck med en svart påse. Inuti påsen fanns det schnitzel. När vi frågade er om det så berättade ni att schnitzeln ska in i kylen och serveras nästa dag. Vi frågade vad den svarta påsen var för något och ni berättade att det är en vanlig stor soppåse”, skriver myndigheten i ett beslut som man skickat till bolaget.

”Används ...

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL

Bilden: från den aktuella kontrollen. Foto: Göteborgs Stad.