Livsmedelsverket lyckades inte köra över Franzéns Charkuterier

Livsmedelsverket har försökt ta betalt för kontroll som de inte borde ha utfört på företaget Franzéns Charkuterier i Örsundsbro. Företaget överklagade – vann denna vecka två mål mot myndigheten – och slapp att betala.

– De måste förbättra sina arbetsvillkor så att de blir en bättre arbetsplats så att de kan få in livsmedelsinspektörer med högre kompetens så att de slipper att hamna i rätten hela tiden, säger Kristofer Franzén som driver Franzéns Charkuterier.

Det var i april som Livsmedelsverket beslutade att Franzéns Charkuterier, som drivs som en enskild firma, skulle betala 17 100 kronor för nio timmars kontroll av bland annat animaliska biprodukter.

Kristofer Franzén överklagade både ett förläggande och fakturan som Livsmedelsverket skickade i samband med detta

Enligt honom har Livsmedelsverkets tillsyn varit obehövlig då mängden animaliska biprodukter var ...

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL

Bilden: Kristofer Franzén. Foto: används med tillstånd.