Mjölkallergiskt barn skadades på förskola i Malmö

Trots att ett mjölkallergiskt barn hade en egen kantin med mjölkfri smoothies så missade en förskola, som drivs av Malmö stad, att använda den vid servering av smoothies till barnen. Det uppger livsmedelskontrollen på Malmö stad.

”Barn med mjölkproteinallergi har fått en allvarlig allergisk reaktion. Den aktuella dagen serverades det mellanmål utomhus. … Strax efter att mellanmålet har intagits får barnet en allergisk reaktion. Efter medicinering tillkallas ambulans”, skriver livsmedelskontrollen i en kontrollrapport.

Förskolan har nu förelagts att se till att ta fram en åtgärdsplan så att det inträffade inte kan hända igen.

/FoodMonitor