Minskad slakt av ekologiskt hållna djur och minskad invägning av ekologisk mjölk

Jordbruksverket meddelar att slakten av ekologiskt hållna nötkreatur minskade med 8 procent och slakten av ekologiskt hållna får och lamm minskade med 12 procent under förra året jämfört med året innan. Invägningen av ekologisk mjölk var förra året 361 000 ton 2023, det är en minskning med 21 procent jämfört med året innan.

”Produktionen av ekologiska mejeriprodukter minskade dock inte i samma takt som invägningen 2023. Tillverkningen av ekologisk konsumtionsmjölk och syrade produkter minskade med 4 respektive 7 procent jämfört med 2022. Den ekologiska konsumtionsmjölken och syrade produkter stod 2023 för 16 respektive 10 procent av den totala produktionen av dessa varor i Sverige”, skriver myndigheten i ett pressmeddelande.

/FoodMonitor