Atria påträffade listeria i surimi – men ingen myndighet tycks veta var surimin kommer ifrån

Enligt ett livsmedelslarm har livsmedelskoncernen Atrias anläggning i Skene fått in ett positivt provsvar gällande listeria i surimi – som använts till bland annat produkten ”Skagenröra MSC”. Larmet gör också gällande att ursprunget till surimin är okänt. Men Atrias leverantör Swea Deli i Göteborg har svar.

”Den 30/9 fick Atria provsvar från den ordinarie listeriaprovtagningen på deras produktionsanläggning i Skene. Provsvaren påvisade listeria i ingrediensen surimi, som använts i 4 produkter. Atria har varit i kontakt med ...

Läs vidare på FoodMonitor Plus

/FoodMonitor