Scan meddelar att satsningen på rapsgrisen skapar nya jobb på bolagets anläggning i Skara. De första uppfödarna är grisbönder i Skaraborg och produktionen är därför knuten anläggningen i Skara. Inför den första lanseringen vecka 16 till restauranger och storhushåll öppnar anläggningen återigen upp styckningen och nyanställer 25 personer.
– Rapsgrisen är en satsning som gynnar hela kedjan, från svensk grisnäring ut till konsument. Köttet får en högre andel naturligt nyttiga omättade fetter, som Omega 3. Fettsammansättningen gör i sin tur att köttet blir både mörare och smakrikare, säger Magnus Sjöholm, affärsutveckling/strategi Scan AB.
Som FoodMonitor tidigare rapporterat kommer konceptet från HKScan i Finland som bedrivit forskning kring rybs (närbesläktad växt till raps), som komponent i grisfoder, i över fyra år.
De första rapsgrisuppfödarna finns i Skaraborg och i närheten av Scans anläggning i Skara. Satsningen på rapsgrisar innebär att anläggningen återigen kommer att stycka gris. De första produkterna till restaurang- och storhushållsmarknaden kommer att lanseras vecka 16. En ombyggnation på anläggningen har startat och nyanställningar beräknas till ca 25 personer, enligt ett pressmeddelande från Scan.
– Att uppfödarna nu finns i länet gynnar oss på Skara-anläggningen och det känns riktigt bra att få nyanställa. Beskedet att öppna upp styckningen igen är positivt för hela anläggningen, säger Andreas Strandroth, platschef Scan AB Skara.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
