Vegetariska Världsdagen firas imorgon

På fredag den första oktober uppmärksammas Vegetariska Världsdagen runt om i världen. Organisationen Svensk mat- och miljöinformation hoppas att Svenskarna kan övertygas om att äta mindre kött.
"Intresset för köttfria dagar är väldigt stort just nu. Folk har börjat inse att de kan göra stor skillnad för klimatet genom att ändra sina matvanor till mer vegetariskt", säger Per-Anders Jande, informationsansvarig hos Svensk mat- och miljöinformation.

"En vegetarisk dag i veckan, gärna flera, betyder oerhört mycket för klimatet."

Fler kommuner som Örebro och Östersund har redan infört en vegetarisk dag i veckan.

"Idag vill allt fler svenskar äta vegetariskt främst av klimatskäl och ansluter sig till kampanjer som Köttfri måndag, som verkar för en köttfri dag i veckan. Vid sidan av klimatskälen väger hälsoaspekten tungt, eftersom de flesta skulle må bättre av att äta mer grönt", skriver Svensk mat- och miljöinformation i ett pressmeddelande.