Förbjuden antibiotika i enzymblandning – Göteborgs Kex, Cloetta, och Fazer, är drabbade

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har den inom EU förbjudna antibiotikan kloramfenikol upptäckts i en enzymblandning som används av kexindustrin. Nu står det klart att kextillverkarna Göteborgs Kex, Cloetta, och Fazer, har drabbats.

Enligt uppgift har Göteborgs Kex sedan i slutet av april i år tagit emot 1.2 ton kontaminerad enzymblandning från importören Caldic Sweden AB i Malmö. Cloetta har tagit emot 600 kilo.

Även de finländska kextillverkarna Fazer Confectionary och Vanajan Kaksit Oy har fått leveranser.

Totalt har Caldic distribuerat 4,8 ton kontaminerad enzymblandning sedan januari förra året, varav 2,2 ton i år.

Kloramfenikol är ett bredspektrumantibiotikum som bland annat hämmar proteinsyntesen i människans benmärg och kan ge upphov till cancer och sjukdomen aplastisk anemi som påverkar produktionen av röda blodkroppar.

FoodMonitor söker Cloetta och Göteborgs Kex för en kommentar.

Läs mer på FoodMonitor Plus: 

Förbjuden antibiotika upptäckt i enzymblandning till kexindustrin

HÅKAN FRISELL

Bilden: Ballerina från Göteborgs Kex. Bolaget har hittills inte talat om vilka kexprodukter som man använt den kontaminerade enzymblandningen till.