Förbjuden antibiotika i enzymblandning – Göteborgs Kex, Cloetta, och Fazer, är drabbade
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har den inom EU förbjudna antibiotikan kloramfenikol upptäckts i en enzymblandning som används av kexindustrin. Nu står det klart att kextillverkarna Göteborgs Kex, Cloetta, och Fazer, har drabbats.
Enligt uppgift har Göteborgs Kex sedan i slutet av april i år tagit emot 1.2 ton kontaminerad enzymblandning från importören Caldic Sweden AB i Malmö. Cloetta har tagit emot 600 kilo.
Även de finländska kextillverkarna Fazer Confectionary och Vanajan Kaksit Oy har fått leveranser.
Totalt har Caldic distribuerat 4,8 ton kontaminerad enzymblandning sedan januari förra året, varav 2,2 ton i år.
Kloramfenikol är ett bredspektrumantibiotikum som bland annat hämmar proteinsyntesen i människans benmärg och kan ge upphov till cancer och sjukdomen aplastisk anemi som påverkar produktionen av röda blodkroppar.
FoodMonitor söker Cloetta och Göteborgs Kex för en kommentar.
Bilden: Ballerina från Göteborgs Kex. Bolaget har hittills inte talat om vilka kexprodukter som man använt den kontaminerade enzymblandningen till.
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
