Grums fick vite utdömt mot sitt eget storkök

I storköket i Jättestenskolan som drivs i kommunens regi är det så illa ställt att Jävsnämnden i kommunen fick Förvaltningsrätten att i maj döma ut 10 000 kronor i vite. För närvarande ligger det ett nytt vite på 20 000 kronor. Anledningen är brister som gäller verksamhetens faroanalys, som kallas HACCP.

Kommunens Jävsnämnd: ”Verksamheten har trots tidigare föreläggande inte rättat sig och följer inte livsmedelslagstiftningen”

Rektor: ”Det är något som är galet”

Kostchefen: ”Vi har hela tiden åtgärdat men han har inte varit nöjd”

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL