Mysterium med selleri i kryddblandning från Culinar – majskakor stoppas
En europeisk kund till livsmedelsföretaget Lyckeby Culinar i Fjälkinge upptäckte nyligen ett odeklarerat innehåll av selleri i en kryddblandning. Blandningen hade använts i majskakorna ”Mais Minis á la Sour Cream & Onion”, som stoppades. Culinar gjorde egna tester och bekräftade resultatet. Men när Culinar testade råvarorna till kryddblandningen kunde ingen selleri upptäckas.
– Vi hittade inte selleri i några av råvarorna som användes, säger Christer Karlsson, kvalitetschef på Lyckeby Culinar.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
