MAX lanserar egenutvecklad burgare gjord på växtbaserat protein

Hamburgerkedjan MAX i Luleå meddelar att man idag lanserar Delifresh Plant Beef – en burgare gjord på växtbaserat protein. Burgaren har utvecklats under ledning av bolagets chefskock Jonas Mårtensson.

”Med Delifresh Plant Beef erbjuder MAX såväl inbitna köttälskare som gäster som föredrar en växtbaserad kost ett välsmakande och mättande proteinalternativ till kött, med skillnaden att den växtbaserade burgaren har ett mycket lägre klimatavtryck”, skriver MAX i ett pressmeddelande.

”MAX har som mål att 50 procent av sålda måltider år 2022 ska vara annat än rött kött, och till dags dato ligger försäljningen på närmare 40 procent.”

Delifresh Plant Beef lanseras på samtliga bolagets restauranger i Sverige, Norge, och Danmark.

/FoodMonitor

Foto: MAX Burgers.