Mycorena ska bygga sin första fabrik
Utvecklingsbolaget Mycorena AB i Göteborg meddelar att man ska bygga en fabrik i Falkenberg för storskalig produktion av svampbaserat protein. Bolaget siktar på att förse livsmedelsindustrin med flera tusen ton svampprotein varje år.
– Vi är väldigt glada att presentera den här investeringen som kommer att bidra med flera jobb i Falkenberg, säger Jörgen Hallgren, styrelseledamot i Mycorena Fastighets AB, enligt ett pressmeddelande.
Enligt Mycorena AB beräknas fabriken vara i drift under nästa år.
/FoodMonitor
LÄS OCKSÅ: Polarbröd och Mycorena inleder samarbete om cirkulär matproduktion
LÄS OCKSÅ: Mycorena och ICA ska samarbeta om testlansering av nya produkter

t20