Livsmedelsverket: upprepade fall med ostuckna och icke avblodade slaktkycklingar på Kronfågel
Tidigare denna månad har Livsmedelsverket upptäckt allvarliga brister vid avlivningen av slaktkycklingar på slakteriet Kronfågel AB i Valla. Det framgår av en omaskerad handling som FoodMonitor tagit del av.
”Vid upprepade tillfällen har officiell veterinär upptäckt ostuckna och därmed icke avblodade fåglar på slakteriet”, skriver Livsmedelsverket i den aktuella kontrollrapporten.
Här är delar av handlingen som beskriver det inträffade:
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har det inträffat andra allvarliga händelser på Kronfågel i år. I de fallen har myndigheterna sekretessbelagt vad som hänt.