Livsmedelskontrollen:
Osmidigt avgiftssystem slår
mot små verksamheter
Nästan varje vecka kommer det in samtal från ilskna näringsidkare till livsmedelskontrollen i Marks kommun som gäller årsavgiften. Anledningen är att även när verksamheter avvecklas under ett år så får både nya och gamla ägare trots det betala fullt pris för hela det året. Camilla Landén, som är enhetschef på miljöenheten i Marks kommun, vill att Livsmedelsverket ser över systemet som är generellt för hela landet.

Kycklingar kvävdes ihjäl – slakteri medger brister
I fredags kvävdes 130 kycklingar ihjäl på slakteriet Torsåsens Fågelprodukter AB i Falkenberg. Det hände när delar av personalen var på rast och åt frukost under ett strömavbrott. Bolaget erkänner nu brister i verksamheten och har vidtagit åtgärder.

AnnieResurser till lanthandlarna
Näringsminister Annie Lööf meddelade i veckan att regeringen skjuter till 700 miljoner till landsbygdsprogrammet för stöd till lokal service på landsbygden. ”Macken eller lanthandeln är inte bara en plats att tanka bilen eller köpa mjölk. Det kan vara helt avgörande för att en ort ska utvecklas och för att nya jobb ska kunna skapas”, säger hon. Foto: Regeringskansliet

Alkohol i Pepsi Max – återkallas
Dryckestillverkaren Carlsberg Sverige meddelar idag att man återkallar 33 centiliterburkar med Pepsi Max som levererats till butikskedjan Lidl. Anledningen är att burkarna är fyllda med drycken Xide Citrus Fizz som har en alkoholhalt på 4.5 procent.

Djurbonde skickade sex högdräktiga kor till slakt
Den sista resan för 14 kor från en bonde i Västernorrlands Län blev plågsam. Inte nog med att 6 av korna var högdräktiga – Bröderna Jakobssons Slakteri i Nyland packade in korna i ett stall som var för litet. Djuren stångskadade varandra svårt. Veterinären som upptäckte oegentligheterna har nu anmält både djurbonden och slakteriet till Länsstyrelsen i Västernorrlands län.

Livsmedelsverkets slarv omintetgjorde vitesansökan
Livsmedelsverket hade bestämt sig för att ansöka hos Förvaltningsrätten i Uppsala om att 10 000 kronor i vite skulle utdömas mot köttbolaget Tranhems Gård utanför Karlstad. Men förvaltningsrätten avslog i dagarna ansökan – den höll inte måttet.

Köttbolag kritiserar kommun för hästköttanalys
Nyligen upptäckte Sollentuna kommun spår av hästkött i kebabkött som man påträffat i en restaurang. Analysen gjordes av analysbolaget Eurofins labb i Tyskland. Nu har det framkommit tveksamheter kring analyssvaren. Eurofins har erbjudit sig att kostnadsfritt omanalysera proverna. Men kommunen säger nej. Köttbolaget som tillverkat och sålt köttet till restaurangen känner sig utpekat och är mycket kritiskt till kommunens agerande.

Fler äter svensk pippi
Vi svenskar äter allt mer svensk kyckling och kalkon. Under förra året ökade försäljningen avsevärt och kyckling blev den näst populäraste vardagsmaten i de svenska hemmen. Detta enligt branschorganisationen Svensk Fågel, som dock fortfarande känner ett stort hot från den importerade kycklingen.

Bakterier i färsk dill
– två skånska grossister drabbade
Färsk dill från Spanien, som enligt uppgift bland annat distribuerats till grossisterna Ewerman AB och Grönsaksmästarna AB i Helsingborg, har upptäckts innehålla en hög halt av en specifik bakterie. Dillen påträffades av den finska tullen. 

Skräckbilder inifrån Scan:s slakteri
En grisbonde i Skåne skickade nyligen en sugga till Scan:s slakteri i Kristianstad som var så högdräktig att den grisade inne på anläggningen. Dessutom kunde veterinären på plats på slakteriet konstatera att suggan led av en rad svåra sjukdomar. Scan är mycket kritiskt till djurbondens agerande.

McDonald´s förlikar
om anställdas löner
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har McDonald´s anklagats för att ha stulit av anställdas löner i USA. Ett flertal stämningar mot bolaget har lämnats in i flera delstater. Nu har det skett en förlikning i delstaten New York. Bolaget ska betala nästan 500 000 dollar till 1 600 anställda. Det rapporterar sajten The Huffington Post.

Mat från luften i Sydsudan
WFP meddelar att man börjat släppa ner mat från luften till avlägsna områden i Sydsudan. Detta för att fylla på tomma livsmedelslager i isolerade flyktingläger.

Detaljhandeln spås öka
HUI spår i sin senaste prognos att den totala detaljhandeln kommer att öka med tre procent i fasta priser i år och lika mycket 2015. Samma ökning förutspås också för decemberhandeln.

Grossist befaras ha tinat kycklingspett i bilen
Ett livsmedelsföretag i Örebro känner sig lurat av en grossist i Stockholmsområdet. Man trodde sig ha köpt färska kycklingspett. Nu har de upptäckt att grossisten tinat frysta spett i sin kylbil på vägen till Örebro.

Gymgrossistens kosttillskott stoppas
Kosttillskottbolaget Gymgrossisten har sålt produkter i Sverige som innehåller den otillåtna kemikalien 3,3´-di-indolylmetan, DIM. Trollhättans Stad, som har tillsynen över Gymgrossistens huvudlager, kräver att bolaget återkallar produkterna.

LailaFMHallå där:
Laila Bagge
Det blir lite rörigt när man ska sätta en yrkestitel på Laila Bagge Wahlgren. Mest känd som musikmanager, medlem i Idoljuryn och designer av smycken och kläder kom hon förra året ut med kok- och träningsboken ”Kom i form på 30 dagar” och designade dessutom nyligen ett boxvin med reducerade mängder histamin och garvämnen.

Positiv exporttrend
för svenska livsmedel
Medan den totala svenska exporten av varor i minskade med 6,7 procent förra året så ökade istället exporten av livsmedel rejält. Det rapporterar Fri Köpenskap.

Olaglig djurtransport stoppad
Efter att ha fått en punktering avslöjades idag en olaglig djurtransport av 15 nötkreatur i Kristianstad. Personen som transporterade djuren hade sedan länge djurförbud. Ekipaget utgjorde stor fara för djuren och för medtrafikanter.

gn
Återväxten i fokus
På GastroNord i maj ägnas extra fokus på elever som går sista året på gymnasieutbildningar inom restaurang- och livsmedelsprogrammet. Samtidigt som kafé och resturangbranschen blir allt hetare så råder nämligen fortsatt brist på kunnig och utbildad personal.

t20