FoodMonitor.se

Portfolio

Forskare: Svält inte patienter för länge innan operation – och ge dem sportdrycker med högt kolhydratinnehåll

Det är rutin att svälta patienter innan operation för att inte riskera komplikationer. Det betyder att sjuka och svaga äldre personer tvingas fasta i 8 till 12 timmar. Ibland till och med några dagar. Men Amerikanska forskare menar att den senaste forskningen visar att detta är helt fel och utgör en risk för patienterna.

Nytt hamburgerhak i Karlstad

I Karlstads inre hamn ställdes det igår upp en container på hjul. I den finns stadens nyaste hamburgerhak som drivs av Boråsföretaget Streetfriends AB. Första dagen hade man fullt upp. Drygt 150 Karlstadsbor prövade hamburgarna.

Bageri: Livsmedelsverket lade sanktionsavgift mot fel bolag i koncern – överklagar till förvaltningsrätten

Roslagsägg AB får saluförbund på äggparti

Livsmedelsinspektör: Svårt att spåra Dafgårds kött

Konsument:

Glassplitter i Lidl:s kokos

En konsument har anmält till Livsmedelsverket att denne hittat glasbitar i en förpackning märkt ATCO Coconut som köpts i en butik som tillhör butikskedjan Lidl. Glasbitarna är enligt uppgift cirka 0.5-1 centimeter stora.

LARM: Hög halt kvicksilver i kosttillskott från Indien i två butiker i Stockholm

Livsmedelsverket har hittat en hög halt av tungmetallen kvicksilver i kosttillskottet Triphala Guggul av märket Divya Pharmacy - hela 54 gånger över gällande gränsvärde. Nu skickar myndigheten ut ett europeiskt livsmedelslarm.

Motsägelsefullt: Glutenfri BBQ Sauce som innehåller vetemjöl

På sin produkt Kansas City Barbecue Sauce skriver tillverkaren The Barbecue Company i Saltsjö Boo att den är Glutenfri. Samtidigt kan man läsa i innehållsförteckningen att den innehåller vetemjöl. Det tycker livsmedelskontrollen i Södertälje är motsägelsefullt. Men bolaget har ett försvar.

Odeklarerat kasein i kinesiska chilinötter till sju svenska livsmedelsföretag

Grums fick vite utdömt mot sitt eget storkök

I storköket i Jättestenskolan som drivs i kommunens regi är det så illa ställt att Jävsnämnden i kommunen fick Förvaltningsrätten att i maj döma ut 10 000 kronor i vite. För närvarande ligger det ett nytt vite på 20 000 kronor. Anledningen är brister som gäller verksamhetens faroanalys, som kallas HACCP.

Livsmedelskontrollen i Grums har havererat

Bara 14 av 69 anläggningar kontrollerades förra året. 60 procent av högriskobjekten, som matbutiker, kontrolleras inte. Personalresurserna, som politikerna i kommunen tilldelat, täcker bara hälften av det som behövs för en acceptabel tillsyn. Livsmedelskontrollen i Grums har havererat. Det utsätter konsumenter för risker. På Livsmedelsverket är man bekymrade.

Sida 580 av 845