ascansalsicciaallimone
Kryddigt med hög kötthalt
Scan konstaterar att intresset för korv med hög kötthalt ökar. Därför lanserar bolaget nu tre kryddiga premiumkorvar med en kötthalt på 90 procent. Inspiration har hämtats från Italien, Spanien och Indien.

madeleine1Madeleine Landley
- ny matprofil hos FoodMonitor
FoodMonitor har länge letat efter en stark, karismatisk profil som driver en proffsig matblogg och kan bidra med såväl tankar som egna, inspirerande recept. Nu har vi hittat henne. Madeleine Landley driver sajten Landleys Kök där hon erbjuder just detta samt även kokboksrecensioner och tips och tankar kring mat. .

cazanovaimg_5581
Bristade livsmedelshantering
på Karlstads kroggata
Personaltoaletter som saknar tvål och handdukar. Bananflugor. Mat som inte kyls rätt. Problemen med restaurangerna på Karlstads största kroggata vid Stora torget är många.

USA: McDonalds kunder
mest missnöjda med sin hälsa
21.4 procent av amerikanerna är missnöjda med sin hälsa. Men kunderna hos snabbmatsrestaurangerna är ännu mer missnöjda. För McDonald's kunder är siffran 24 procent, för Taco Bell's 22.7 procent, och för Wendy's 22.1 procent. Detta enligt siffror från undersökningsbolaget BIGinsight.

svangstapizzeriapersonalPizzeria i Svängsta åtalsanmäls
Trots att pizzerian Svängsta Pizzabutik förbjöds av Miljöförbundet Blekinge Väst att sälja mat så fortsatte verksamheten. Nu åtalsanmäler myndigheten pizzerian till Åklagarkammaren i Karlskrona. 

 

 

Kvinna hittade fjäder i McNugget 
Raquel House hade köpt McNuggets, pommes frites, och glass, på en McDonald's restaurang i Elkhart i Indiana. Efter två tuggor McNuggets upptäckte hon något för henne chockerande - en fjäder. 

flaskkotletter
Många vill köpa svenskt kött
Enligt en undersökning av YouGov på uppdrag av Svenskt Kött är stödet för svenskt kött starkt och medvetenheten ökar. Fler och fler företag i Sverige börjar också att använda sig av Svenskt kött- märkningen. "I dag använder 130 företag över hela Sverige märket på sina förpackningar så att konsumenter tydligt kan se vad som är svenskt", säger Maria Forshufvud, vd Svenskt Kött.

amefAnna Maria håller seminarium mot matsvinnet
Anna Maria Corazza Bildt kämpar fortsatt mot matsvinnet. Den 26 mars bjuder hon in till seminarium i Europahuset på Regeringsgatan i Stockholm. Nyligen röstade Europaparlamentet igenom en rapport med förslag till hur svinnet ska minskas och Anna Maria vill sätta fart på kampanjen även i Sverige. ”Det är dags att vi uppmärksammar matsvinnet och hittar lösningar tillsammans”, säger hon.

susanne-vi bryr oss om djurenBodalsgrisen
– nytt varumärke
ska lyfta grisbönder
Nästa vecka lanserar Konsumentföreningen Bohuslän Älvsborg och Värmlands Chark AB gemensamt varumärket Bodalsgrisen. Syftet är att lyfta grisköttproduktionen i Dalsland och Bohuslän. 

 

 

stenalineDyrare resor
med Ica:s rabatt
Innehavare av butikskedjan Ica:s medlemskort utlovas rabatterade resor med rederiet Stena Line. Men resorna kan istället bli mycket dyrare. Det har en av Ica:s kunder uppmärksammat och anmäler därför bolaget till Konsumentverket.

akycklinglarurbenadeGårdskyckling
med skinn
Kronfågel lanserar ett nytt sortiment av handstyckad svensk gårdskyckling med skinn.På Kronfågel ser vi att den så kallade värde för pengarna-trenden är stark”, kommenterar Annicka Hultin, produktchef på Kronfågel.

Pröva inte det här hemma - 
kanel-utmaning kan orsaka kvävning
YouTube har översvämmats av videor från personer som antagit en utmaning om att äta kanel. Men läkare varnar - deltagare riskerar att kvävas. Det rapporterar Daily News. (VIDEO) 

Avslöjad grisbonde åtalad
I samband med att Djurrättsalliansen tidigare uppmärksammade missförhållanden i den svenska grisproduktionen, polisanmälde organisationen en grisbonde i Östergötland. Nu åtalas bonden för brott mot djurskyddslagen. Det rapporterar tidningen ATL. 

Fallskärmshoppare tog springnota
Fyra män beställde dyra drinkar på restaurangen Vue de monde som ligger 55 våningar upp i Rialto Towers i Melbourne. Efter att ha ha tagit på sig fallskärmar i restaurangens toalett hoppade de ut. (VIDEO)

Livsmedelsförsörjningen i Syrien
på väg mot kollaps
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) utfärdar en varning för en osäker livsmedelsförsörjning i Syrien. FAO uttrycker djup oro över livsmedelssituationen, särskilt för utsatta grupper, till följd av de oroligheter som pågått sedan mitten av mars 2011.

EU får behålla importförbud
för hormonbehandlat kött
Handelskriget mellan EU och Nordamerika om hormonbehandlat kött har hållit på i drygt 20 år. Men denna vecka har parterna äntligen kommit överens. EU får behålla sitt förbud.

Ica:s mat orsakade
matförgiftning på SJ:s tåg 
Nyligen blev ett SJ-tåg från Luleå försenat. Därför beslutade bolaget att bjuda passagerarna på mat. Knappt 300 portioner kylda färdigförpackade rätter köptes in från en Ica-butik i Sundsvall och värmdes upp på tåget. Men maten orsakade matförgiftning. Händelsen är anmäld till Livsmedelsverket.

amthorgrenFrån Scan till Scandic
– Det ska bli fantastiskt roligt att börja i en ny bransch med ett företag som har ett så starkt varumärke som Scandic, säger Margareta Thorgren (foto) som efter sex år som kommunikationsdirektör på Scan idag tillträder den nyinrättade tjänsten som kommunikationsdirektör på Scandic.
 

5 400 kronor för två koppar kaffe 
En holländare som under en resa hade besökt en restaurang i Strömstad fick en chock när han kom hem till Holland. Restaurangen drog 636 EUR, motsvarande 5 400 kronor, för två koppar kaffe från hans kontokort. Polisen i Strömstad har tagit emot en anmälan om bedrägeri.

Polarica utesluter inte att
trafikskadade älgar används till skav
Som FoodMonitor berättat om tidigare så hittade en konsument glasbitar i köttbolaget Polaricas älgskav. Bolaget säger sig inte veta var glaset kommer ifrån. Samtidigt utesluter man inte att trafikskadade djur använts i produktionen.

kickifmNu kommer tvåpersonerskassen
Sista veckan i mars lanserar Kicki Theander (foto) och hennes Middagsfrid en matkasse för två personer över hela Sverige. Bakgrunden är att företeelsen matkassen har blivit så pass utbredd att det finns ett stort intresse för den även hos andra än barnfamiljer. ”Vi fick 700 anmälningar när vi gick ut och sökte testpiloter som skulle få prova tvåpersonerskassen. Det här visar att vi är rätt ute”, säger hon.
 

gddaimg_5508Mästerkock vill höja gäddans status
Benrik, dyig, och illasmakande. De negativa omdömena om gäddan är många. Men det dåliga ryktet är oförtjänt. Det menar mästerkocken Claes Grännsjö från Göteborgskrogen Kock och Vin.
– Gäddan har bra konsistens och är fet. Det är en underbar fisk, säger han.

Livsmedelskris hotar Sahelregionen
Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) behöver flera länder i Sahelregionen i västra Afrika akut hjälp för att undvika en omfattande livsmedelskris samt för att skydda och återuppbygga försörjningsmöjligheterna för lokalsamhällen beroende av boskap och jordbruk.

akalkon
Nya kalkonpålägg från Ingelsta
Ingelsta Kalkons kunder har efterfrågat fler varianter av smörgåspålägg av svenskt kalkonkött i livsmedelsbutikerna. Därför breddas nu sortiment med sex nya kalkonpålägg: Alspånsrökt Kalkonbröst, extrarökt Kalkonbröst och kalkonbröst pastrami, kryddig korv, pepparsalami och kokt peppar & olivmortadella.

scangardskottpicnicbogGårdskött till restauranger
Scan meddelar att man nu lanserar gårdskött även till restauranger och storhushåll.
– Det finns ett behov hos våra kunder att kunna skriva ut på menyn vart köttet kommer från. Med gårdsköttet möter vi det behovet, säger Carina Lauer, produktchef på Scan.

Cloetta stänger fabriker
345 jobb är hotade som en följd av sammanslagningen mellan Cloetta och Leaf. Gävlefabriken, som tillverkat Läkerol i över hundra år planeras att läggas ned. Läkerolproduktionen kommer istället att flyttas från Gävle till Levice i Slovakien.

Vägsalt i polska livsmedel
Polska hälsomyndigheter har beordrat att 200 ton inhemskt producerade livsmedel återkallas av tillverkarna. Anledningen är att myndigheterna misstänker att maten innehåller salt av en kvalitet som används bland annat som vägsalt.

McNugget till salu
för 8 000 dollar på eBay
Amerikanarnas stolthet över sin historia vet nästan inga gränser. Inte heller viljan att tjäna pengar. Rebekah Speight i Sioux City har en McNugget som liknar George Washington till salu på eBay. Priset ligger nu på cirka 8 000 dollar. (VIDEO)

aveteNäst högsta veteproduktionen någonsin
Enligt FAO:s kvartalsrapport ”Skördeutsikter och livsmedelssituationen” kommer världens veteproduktion att upgå till 690 miljoner ton under 2012, vilket är den näst högsta som någonsin noterats.

Norrköping: 
Anmäl matförgiftning
direkt på Facebook
Norrköping ska bli Sveriges fräschaste matstad. Därför har kommunen startat en sida på Facebook där kommuninvånarna kan ta del av de senaste inspektionerna av matställen. Och dessutom enkelt anmäla om man råkat ut för matförgiftning.

t20