Förra året redovisade butikskedjan Konsum Värmland ett rörelseresultat på minus 60 miljoner kronor. För att stoppa blödningen föreslog ledningen att 11 butiker skulle lägga ner. Idag meddelar man sju av dessa, som är landsortsbutiker, ska räddas. Det blir istället fyra tätortsbutiker som hotas av nedläggning.
I juli stoppade en anställd ner handen i en blandare för att plocka bort köttrester. Detta trots att maskinen var igång. Den anställde, som arbetar för Food Hygiene Sverige AB på slakteriet Skövde Slakteri i Skövde, förlorade två fingrar.
I våras skickade Jordbruksverket ut ett utkast till en vägledning till officiella veterinärer, OV, och andra aktörer inom köttindustrin. Mottagandet har varit mycket positivt på många håll. Nu finns det äntligen ett verktyg som gör OV:s bedömningar om djurskyddsbrott mer träffsäkra, konsekventa, och rättssäkra. Ett slakteri berättar att de börjat använda vägledningen för att visa sina leverantörer och transportörer vad som är oacceptabelt när det gäller djurvälfärden. Men det finns också farhågor hos djurbönder, transportörer, och bland annat slakteriet HKScan. Foto: Jordbruksverket.
Matjätten Danone har upptäckt att en råvara som används i produkterna Proviva och Proviva shots var kontaminerad med allergenen soja. Upptäckten gjordes när bolaget nyligen letade efter GMO i råvarorna. Halten soja i de färdiga produkterna är enligt bolaget så låg att den inte kan uppmätas. Samtidigt går det enligt Livsmedelsverket, utgående ifrån aktuella forskningsresultat, inte att säga om det finns en säker dos av allergenen i livsmedelsprodukter.
Arla fortsätter att expandera i Afrika genom två nya joint venture-företag i Nigeria och Senegal. Två nya lokala partners, Tolaram i Nigeria och Attieh Group i Senegal, kommer att stå för distributionen, meddelar man.
Enligt Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, har analyslabbet Mikrolab i Stockholm det senaste halvåret levererat falska provsvar om salmonellasmitta till Livsmedelsverket och Jordbruksverket. SVA upptäckte att proverna visade på salmonella med identisk genuppsättning, ett så kallat MLVA-mönster, något som är omöjligt annat än att Mikrolab själva kontaminerat proverna.
Tre myndigheter misstänker: Felaktiga salmonellaanalyser på Mikrolab
Analysföretaget Mikrolab Stockholm AB i Sollentuna vann en upphandling och gjorde cirka 30 000 salmonellaanalyser av prover från svenska slakterier åt Livsmedelsverket förra året. Men Livsmedelsverket, Jordbruksverket, och Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, misstänker att analyserna inte gått rätt till. Under tidigare år har alltid ett visst antal positiva salmonellaprov påvisats i prover från svenska slakterier. Under 2014 fick inte SVA in ett enda positivt prov för konfirmering. Det är inte rimligt och positiva salmonellaprover kan därför ha missats i kontrollen. Foto: Hanna Dunder/SVA
"Smärtan från skadan har med största sannolikhet omöjliggjort foderintag och medfört stort lidande för djuret under en betydande tidsperiod" VARNING FÖR STARK BILD!
Slakteri-vd förvånad över Livsmedelsverkets skeva och riskabla sekretess
Livsmedelsverket maskerar händelse på Kronfågel
Har Livsmedelsverket slutat filma lidande djur?
Livsmedelsverkets hemlighetsmakeri fortsätter
Livsmedelsverkets löjeväckande sekretess om Kronfågel
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
Jordbruksverkets vägledning lyfter djurskyddet
