Köttindustrins inkompetenta rengöring och kontroll utsätter konsumenter för smitta
KOMMENTAREN Det saknas otroligt nog generella riktlinjer inom köttindustrin för att rengöra ytor och analysera smitta. Slakterier sätter till och med sina egna gränsvärden för Campylobacter och Salmonella – om analyser ens görs. Konsekvenserna kan bli förödande. Bilden: genrebild. Foto: FoodMonitor.
Spillning på Jobmeal – livsmedel förvaras inte på ett säkert sätt – uppgifter
Det är inte möjligt att förvara livsmedel på ett säkert sätt under de förhållanden som rådde på kaffelösningsbolaget Jobmeal. Det uppger livsmedelskontrollen i ...
Hembergs Trädgårdsprodukter får inte packa om hönsägg – beslut av Halmstads kommun
Vid en kontroll tidigare denna månad upptäckte livsmedelskontrollen på Halmstads kommun att företaget Hembergs Trädgårdsprodukter AB i Halmstad packade om hönsägg – trots att bolaget enligt myndigheten inte är godkända för detta så som lagstiftningen kräver. Bilden: tagen vid den aktuella kontrollen. Foto: Halmstads kommun.
Mängder med flugor och råttspillning i restaurang nära Stortorget i Malmö
Det spelade ingen roll om det var en oanmäld eller föranmäld kontroll – stora mängder flugor och råttspillning kunde i dagarna livsmedelskontrollen på Malmö stad konstatera i en restaurang nära Stortorget i Malmö. Bilden: tagen vid kontroll. Foto: Malmö stad.
Livsmedelsverket kräver att Lillängshamnens Fiskrökeri utför tillräckligt många analyser av listeria
Livsmedelsföretaget Lillängshamnens Fiskrökeri AB i Karlstad ligger så mycket efter med sina analyser av listera att Livsmedelsverket nu kräver omedelbara åtgärder.
I mars konstaterade Halmstads kommun brister i hygienen på hamburgerbolaget Max Burgers Aktiebolags restaurang Flygstaden i Halmstad. Vid en ny kontroll denna månad upptäcktes fler problem.
