Hello Monkey måste rätta till påstådd bristande hantering av kött till tartar – beslut från Göteborgs Stad
Livsmedelskontrollen på Göteborgs Stad anser att verksamheten Hello Monkey, som drivs av Smörgåsbaren DK i Göteborg AB i Göteborg, inte hanterar kött till tartar på ett säkert sätt. Nu föreläggs bolaget att rätta till den bristen.

Upptäckt av förruttnelse och smuts på eventföretag i Malmö
Livsmedel angripna av förruttnelse, omärkt och frysskadat kött och kraftig nersmutsning. Det mötte livsmedelskontrollen på Malmö stad i dagarna i samband med ett kontrollbesök på ett eventföretag. Myndigheten har beslutat om åtgärd.

Ny stöld av VMA i Värmland
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har det skett flera stölder av högtalare som används för utomhusvarningssystemet ”Viktigt Meddelande Allmänheten”, VMA, i Åmål, Karlstad och Kil de senaste åren. I dagarna har Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, polisanmält ännu en stöld. Denna gång av två högtalare i Säffle. Det hela uppdagades då systemet skulle testas den åttonde mars.

sIMG_0070
Är du anställd på Stora Enso och funderar på att anonymt kontakta media? – Då bör du tänka på det här
LEDARSTICK Skogsbolaget Stora Enso kan för många svenskar tyckas vara ett stabilt och lite småtråkigt företag. Men bakom fasaden döljer det sig på många ställen en smått vidrig företagskultur. Stora Ensos ägande av bruk tillsammans med den kinesiska staten säger en del. Bolaget har också problematiska samarbetspartners i Sydamerika som enligt uppgift begått övergrepp mot bönder. Även i Sverige har Stora Ensos agerande varit under all kritik. Foto: FoodMonitor.

Livsmedelsverket vill tvinga Kils Slakteri att åtgärda påstått omfattande snusk
Vid ett kontrollbesök förra månaden säger sig Livsmedelsverket ha upptäckt ett stort antal brister i den anläggning som charkbolaget Kils Slakteri AB i Kil driver. Det handlar enligt uppgift bland annat om bristande utbildning av personalen och om smuts, mögel och rost. Myndigheten har i dagarna förelagt bolaget att senast den första april rätta till bristerna.

DAVA Foods i Skara föreläggs att stoppa takdropp på ägg

SIA32
Nya veganska glassar av svensk havre från SIA Glass
Glassbolaget SIA – Glass Aktiebolag i Slöinge meddelar att man lanserar två nya glassar gjorda på svensk havre – och är veganska. Det handlar om produkterna ”ChokladBrownie” och ”SaltKaramell”. Foto: SIA Glass.

Circle K i Solna måste hålla kundentrén låst på natten vid ensamarbete och använda nattlucka – 100 000 kronor i vite hotar

Tvillingar från misstänkt högdräktig ko påträffade på KLS Ugglarps i Dalsjöfors
Tidigare denna vecka påträffade en officiell veterinär, OV, på slakteriet KLS Ugglarps AB i Dalsjöfors en misstänkt högdräktig ko med tvillingar. Det framgår av en anmälan som idag blivit offentlig. VARNING FÖR STARK BILD!

Jordbruksverket vägrar att lämna ut uppgifter om hästar – Länsstyrelsen Norrbotten överklagar till Regeringen

Slarv med glutenfritt bröd på Gate Gourmet – och svartmögel i diskrum – påstår Livsmedelsverket

Djurens Rätt anmäler Sveriges Grisföretagare till Konkurrensverket
Branschorganisationen Sveriges Grisföretagare ”upprätthåller överproduktion av griskött och snedvrider marknaden till animaliesektorns fördel genom att ingå prissamarbeten i strid mot konkurrensrätten”. Det påstår djurrättsorganisationen Djurens Rätt som säger att man idag gjort en anmälan till Konkurrensverket.

Stora Enso Hylte medger att cirka 5.7 kilo PCB finns i fogar vid fönster och dörrar i laboratoriebyggnad – har inte påbörjat sanering trots lång dispens
Enligt uppgift till FoodMonitor kände skogsbolaget Stora Enso åtminstone sedan år 2016 till att det fanns det förbjudna miljögiftet polyklorerade bifenyler, PCB:er, i en laboratoriebyggnad i Hylte bruk. Men någon sanering har hittills inte skett. Nu medger bolaget att det handlar om cirka 5.7 kilo PCB som finns i 257 meter fog vid fönster och dörrar. Stora Enso tycks ha hållit tyst om detta för personalen på bruket.

Livsmedelsverket och kommunerna har ett ”hästjobb” att ta bort chagaprodukter från marknaden
Det är enligt Livsmedelsverket inte tillåtet att använda svampen chaga i livsmedel, förutom i kosttillskott. Det har myndigheten kommit fram till bland annat efter det att företaget Tevsjö Destilleri i Järvsö AB i Järvsö ställt frågor om chaga får användas i spritdrycker. Nu står Livsmedelsverket och kommunerna inför den stora uppgiften att rensa den svenska marknaden från otillåtna chagaprodukter.

Rånare satte pistol i nacken på kassörska på ICA

Vattenläcka stoppade slakten i Bjursunds slakteri

Smögendelikatesser AB föreläggs att hålla förpackningsmaskin från MULTIVAC ren
Vid en kontroll nyligen på livsmedelsföretaget Smögendelikatesser AB i Lidköping säger sig Livsmedelsverket ha konstaterat att bolaget ”inte uppfyller lagstiftningens krav inom hygien före, under och efter processen samt utformning och underhåll av lokaler och utrustning”. Nu föreläggs Smögendelikatesser att bättra sig.

Grab & Go Burger brister i allergiinformation till konsumenter – påstår Göteborgs Stad
Vid ett kontrollbesök förra månaden säger sig livsmedelskontrollen på Göteborgs Stad ha upptäckt brister i livsmedelshanteringen på restaurangen Grab & Go Burger i Göteborg. Det handlar om att restaurangen inte klarar av att ge konsumenter rätt information gällande allergenen senap. Nu kräver myndigheten att restaurangen bättrar sig.

kIMG_4219
Karlstads Universitet polisanmäler förfalskat examensbevis – efter larm från Agila
Bemanningsbolaget Agila i Stockholm har nyligen ... Foto: FoodMonitor.

t20