Enligt Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, kan svinnet med broccoli minskas genom att hela plantan används. Nu har man fått EU-pengar för att undersöka saken närmare.
I samband med avlastningen av får och lamm till mottagningsstallet på slakteriet HKScan i Linköping nyligen påträffades ett lamm som inte kunde stödja på ett framben. Djuret misstänks ha blivit skadat i samband med transporten till slakteriet. Det framgår av en anmälan. Foto: Livsmedelsverket.
