ETK:er indikerar få men allvarliga brister på slakterier – branschen missnöjd med återkoppling
De enkla täta kontroller, ETK, på landets slakterier som Livsmedelsverket började med förra året visar på få brister – men en del av dem är mycket allvarliga. Det framgår av ny statistik. Det rapporterar tidningen VeterinärMagazinet
I dagarna påträffade en officiell veterinär OV, på slakteriet Protos AB i Visby ett nötkreatur som hade ett inväxt horn. Det framgår av en anmälan som OV gjort. Livsmedelsverket har sekretessbelagt uppgifter om leverantören.
Snusket på Kronfågel: otillfredsställande reaktion på höga E.coli-värden i malet kött
Kronfågel har inte reagerat på otillfredsställande provresultat. Det konstaterar Livsmedelsverket efter i dagarna att ha gjort ett kontrollbesök på skandalslakteriet Kronfågel AB:s anläggning i Harlösa. Det handlar om höga E.coli-värden i malet kött.
Allvarliga brister på slakterier faller mellan stolarna
Officiella veterinärers enkla täta kontroller, ETK:er, på slakterier, visar på få men allvarligaavvikelser. Köttbranschen är missnöjd med den information man får från Livsmedelsverket.
Garant Broccoli & sojabönor med citron och chili 150 gram återkallas
Livsmedelskoncernen Axfood meddelar att man återkallar produkten Garant Broccoli & sojabönor med citron och chili 150 gram. Detta då det enligt bolaget visat sig att produkten är felmärkt och innehåller en annan broccolirätt – som innehåller allergenen sesamolja – vilket inte framgår av märkningen på förpackningen.
Slaktsvin med blödande klämskada påträffat på KLS Ugglarps i Dalsjöfors
I dagarna påträffade en officiell veterinär, OV, på slakteriet KLS Ugglarps AB i Dalsjöfors ett slaktsvin som hade en så allvarlig klämskada att det behövde avlivas på plats vid inlastningen på slakteriet. Livsmedelsverket har sekretssbelagt uppgifter om leverantören och transportören.
