Chokladvarumärket Marabou meddelar att man till jul i år vill höja julkänslan med en ny pralin – Apelsinkanel. Den nya pralinen ersätter Limepralinen och har enligt Marabou ”en len kolakräm med smak av apelsin och kanel, inslagen i mörk choklad”. Foto: FoodMonitor.
MAX Burgers hotas med 200 000 kronor i vite efter olyckor med fritös i Nyköping
Tidigare i år inträffade det enligt Arbetsmiljöverket en allvarlig olycka med en fritös i en restaurang i Nyköping som tillhör hamburgerkedjan MAX Burgers AB i Luleå. En tid senare inträffade det en ny olycka med utrustningen. I dagarna lade myndigheten ett föreläggande mot bolaget som man förenade med ett vite på 200 000 kronor. Bilden till höger. Foto: Arbetsmiljöverket.
Kokare på Mondelez Sverige Production small till – operatör nära att träffas av 120 gradig kola
I dagarna inträffade det ett allvarligt tillbud på godisbolaget Mondelez Sverige Production AB i Upplads Väsby när en operatör var på väg till en plattform vid sex kokare för kola- och sockerfyllning till praliner. Bolaget har sedan själva identifierat brister i sin verksamhet som orsakat händelsen.
Malmö stad stänger tillfälligt butiken Al Hana Mejeri i Malmö – och förbjuder att vissa produkter släpps ut på marknaden
Livsmedelsverket har enligt uppgift nyligen beslutat att alla produkter som producerats i företaget Al Hana Mejeris anläggning i Bjärnum ska dras tillbaka. Anledningen ska vara allvarliga brister i hygienen. Nu har Malmö stad tillfälligt stängt företagets butik i Rosengård i Malmö – och förbjudit utsläppandet av vissa produkter på marknaden.
Livsmedelsverket utbildar veterinärstudenterna i köttkontroll
I höst börjar Livsmedelsverket utbilda veterinärstudenterna på SLU i köttbesiktning. Det framgår av en överenskommelse som träffats i dagarna. Båda parter ser stora fördelar för studenterna.
Tidigare i år upptäckte en officiell veterinär, OV, en halt stut på slakteriet Lövsta Kött AB i Uppsala och filmade detta. FoodMonitor har efter en tid fått ta del filmen – som vi idag publicerar.
