susanne-rydestrom-det-ar-en-utmaning-att-aldras-langsamt”Det är en utmaning att åldras långsamt”
Susanne Rydeström kan det här med skönhet och hälsa. Med bland annat 15 år som toppmodell för de stora, internationella modetidningarna i bagaget driver hon idag sin egen skönhetssalong i Höllviken utanför Malmö. Där agerar hon även hälsocoach med helhetstänk vad gäller skönhet och naturlig föryngring utan kirurgiska ingrepp.

Fårbönder i Sverige får mindre betalt
– Det är svårt att få lönsamhet i betesbaserad djurproduktion i Sverige. Man får viss ersättning för markskötseln men den skulle behöva vara högre, säger Erica Lindberg, företagsutvecklare inom nöt- och lammköttsproduktion på LRF till Sydsvenskan. Enligt statistik från EU är svenska fårbönder underbetalda jämfört med övriga Europa.

Kommunernas livsmedelskontroll brister
Livsmedelsverkets utvärderingsenhet har för första gången sammanställt hur landets kommuner genomförde livsmedelskontrollen förra året. Sammanställningen visar på stora brister.

Minskningen av genetisk mångfald
hotar livsmedelsförsörjningen
Trots att många länder vidtar åtgärder för att stoppa förlusten av genetiska resurser från boskap kvarstår problem som måste åtgärdas omgående för att minska förlusten av biologisk mångfald.

madeleinerecept26okt
Landleys Frestelser:
Jansson på pinne
Madeleine Landley: Har du hört talas om Potatisens dag? Tro det eller ej, men den är faktiskt idag! Potatisens dag instiftades av Potatisakademien som tyckte att vi borde fira vilken fin råvara vi faktiskt har möjlighet att njuta av. Den fantastiska lilla knölen är inte bara väldigt mångsidig, den har funnits i över 10.000 år.

clickcandyIMG 6771RAMP12: Click Candy söker investerare
Godisautomatbolaget Click Candy i Arvika vill ta steget ut i Europa. Vid RAMP12 som hölls i Karlstad idag visade bolaget sin hygieniska godisautomat.
– Vi behöver kapital och marknadshjälp, säger vd Mikael Gunstad.

Klippans kommun bryter
storgrossisternas grepp
I Klippans kommun har kostchefen Anita Broddesson hittat ett sätt att bryta storgrossisternas dominans i de svenska kommunernas upphandling. Lösningen är smarta upphandlingskrav.

30 sägs upp
på Svenska Lantägg
På grund av dålig lönsamhet flyttar Svenska Lantägg sin produktion till huvudkontoret i Skara. Det innebär att de 30 personer som arbetar hos Svenska Lantägg i Hässleholm idag sägs upp.

helsingorspiller
Helsingörspiller stoppas av Göteborg
Bantningspillet ”Helsingörspiller” säljs på internet av Helsingörspiller AB och innehåller bland annat substanserna synefrin och koffein. Nu stoppas försäljningen av miljöförvaltningen i Göteborgs Stad.

stort-intresse-for-svensk-mat-i-storbritannienStort intresse för svensk mat i Storbritannien
Intresset för svensk mat har ökat kraftigt i Storbritannien, framför allt i London, det senaste halvåret. Britterna är nyfikna på de svenska råvarorna och hur de ska tillagas. Annethe Nathan är en av de som banat vägen för svensk mat i London. I mer än sju år har hon drivit den svenska butiken TotallySwedish i kvarteren kring Svenska ambassaden och Svenska kyrkan i centrala London.

Växande tvivel om GMO
Användningen av GMO ökar stadigt i Nord- och Sydamerika. Men samtidigt ökar också tvivlen. Miljöorganisationen Greenpeace har tagit fram en ny video som belyser problemen. (VIDEO)

kalkonProduktnytt:
Julskinka av kalkon
Ingelstad Kalkon lanserar en färdigkokt julskinka av kalkonlår lagom till julperioden i år. Man har uppmärksammat att det blir allt vanligare att konsumenter byter ut de traditionella jullbordsinslagen mot kalkonprodukter. Julskinkan av kalkon säljs både på den traditionella detaljhandeln och i Ingelstads egna butiker.

Så tillverkas McDonald´s
pommes frites
Hamburgerjätten McDonald´s pommes frites är bland de bästa i världen. Men hur tillverkas de egentligen? En ny video ger svaret. (VIDEO)

DEBATT: Svar till Per Lindahl, ordförande för Svensk Fågel
Per Lindahl skriver att branschorganisationen Svensk Fågels medlemmar följer ett djuromsorgsprogram som går längre än både svensk och europeisk lagstiftning. Per Lindahl berättar däremot inte att det omtalade djuromsorgsprogrammet innebär att uppfödarna kan överskrida den lagstadgade beläggningsgraden i kycklingstallarna, som är omkring 13 kycklingar per kvadratmeter. 

madeleinerecept18okt
Landleys Frestelser: Vermoutgräddiga fläskmedaljonger med lins- och päronsallad
Madeleine Landley: När jag inte skriver om mat jobbar jag som grafisk formgivare. Jag jobbar hemifrån och har gjort det i över ett år nu. Det är otroligt skönt, men nackdelen är att veckodagarna lätt flyter ihop. Hade det inte varit för ett återkommande tema hade jag varit helt lost.

arbogapastej200Atria återkallar Arbogapastej
Ett parti av Atria Scandinavias Arbogapastej har inte kokats ordentligt. Därför kan pajen innehålla skadliga bakterier. Idag återkallar bolaget pajen.

Livsmedelspriserna och
volatiliteten väntas öka 
För att komma till rätta med de kraftiga prissvängningarna på livsmedelmarknaden krävs en förbättrad samhällsstyrning som ser till att trygga livsmedelsförsörjningen, sade FAO:s generaldirektör José Graziano da Silva vid ett ministermöte om volatila livsmedelspriser där omkring 20 ministrar deltog.

City Gross störst av superföretagen
När affärsinformationsföretaget PAR för åttonde året i rankar svenska aktiebolags utveckling är City Gross det största av de så kallade superföretagen. Analysen bygger på en sammanvägd bedömning av tillväxt, vinst, avkastning, effektivitet, kapitalstruktur och finansiering.

hemkops-engangshandskar-stoppasHemköps engångshandskar stoppas
Hemköps butikspersonal har, över hela landet, använt engångshandskar i vinyl som innehåller ftalater. Nu har Stockholms stad stoppat bolaget.
– Det var vid en inspektion jag gjorde i en Hemköpsbutik som jag upptäckte att deras handskar inte är anpassade för feta livsmedel, säger Staffan Hansson, Livsmedelsinspektör, Stockholms Stad.

t20