Bransch & Produktnytt
Kinesiska myndigheter
sänker svensk tårttillverkare
Tårtor kontaminerade med avloppsvatten. Bajs i IKEA:s tårtor. Så skevt beskrev medier i Storbritannien och Sverige tårtbageriet Almondy:s tårtor i förra veckan. Anledningen var att kinesiska myndigheter i november hade hittat koliforma bakterier i Almondy:s krokanttårtor avsedda för möbeljätten IKEA :s varuhus i Kina. Hos Almondy är man förvånade över kinesernas upptäckt.
Läs mer...
Bonde och chaufför åtalsanmälda
När Livsmedelsverkets inspektör på slakteriet Ello i Lammhult AB såg djur som kom från en bonde i Bredaryd fick hon en obehaglig överraskning. Två tjurar hade brutna lårbenshalsar. Nu har bonden och den chaufför som levererade djuren åtalsanmälts till Åklagarkammaren i Jönköpings län.
Läs mer...
Hästkött skakar om skygga Dafgårds
Den skygga köttbulletillverkaren Dafgårds i Lidköping har fått ta hårda smällar i hästköttskandalen. Nu bedyrar bolaget att deras köttbullar på den svenska marknaden är helt fria från häst.
Bregottreklamen anmäld
till Konsumentverket
I mjölkbolaget Arlas Bregottreklam skiner alltid solen på glada kor som betar grönt gräs. Samtidigt fuskar mjölkbönder med kornas betesrättigheter, och kommersiella krafter vill ta bort lagkravet på bete för alla kor. Det påstår djurrättsorganisationen Djurskyddet Sverige och konsumentorganisationen Sveriges Konsumenter som nyligen anmält bolagets marknadsföring till Konsumentverket.
Testa FoodMonitorPlus nu!
Som en del av er kanske märkt så har vi smygstartat lite med vår prenumerationstjänst FoodMonitorPlus, dvs. de PDF-artiklar som ligger i mittspalten på vår sajt och till höger i nyhetsbrevet. Nu vill vi dock att så många som möjligt ska testa och känna på dessa artiklar så från och med denna vecka fram till lördag 16 mars kommer man åt en stor del av dessa utan prenumeration.
Landleys Frestelser:
Fisk med mandelkrisp, citrussyrligt potatisstomp och dragonsmör
Madeleine Landley: En av mina favoriträtter sedan jag var liten är fisk och mandel. Dessvärre var det inget som lagades hemma, utan en sån där fryst färdigrätt som man micrade och drog av plasten på. Det kanske inte låter allt för upphetsande, men jag tyckte det var gott och min jäktade mamma tyckte det var bekvämt.
Illegalt fiske bekämpas med
nya internationella riktlinjer
Efter flera år av förhandlingar har nu framsteg uppnåtts för att förhindra illegalt, orapporterat och oreglerat fiske (IUU) vilket utgör ett av de största hoten mot ett hållbart fiske och relaterade försörjningsmöjligheter.
Livsmedelsverket hotar slakteri med vite
Problemen på Bröderna Jakobssons Slakteri AB i Nyland fortsätter. I dagarna hotade Livsmedelsverket slakteriet med 10 000 kronor i vite. Anledningen är att slakteriet inte håller tillräckligt rent. Det utsätter konsumenter för fara enligt myndigheten. Företaget å andra sidan hävdar att allt redan är åtgärdat.
Läs mer...
Sverige i tätposition
med renad
återskapad rök
Traditionellt rökta charkprodukter kan innehålla cancerogena polycykliska aromatiska kolväten, PAH:er. Nya hårdare EU-gränsvärden är på gång år 2014 vilket är ett hot mot små rökerier. Samtidigt ligger Sverige i framkant med den renade återskapade röken.
Läs mer...
Stor majoritet av amerikanerna
vill ha GMO-märkning
En majoritet av amerikanerna, hela 82 procent, vill att mat som innehåller GMO ska märkas. Det framgår av en undersökning som YouGov gjort på uppdrag av sajten Huffington Post.
Idag är det ostbågens dag
Idag firas Cheez Doodle Day, Ostbågens dag, för andra året i rad. Detta enligt tillverkaren OLW i Filipstad som startade produktionen 1968 efter amerikansk modell. Idag är ostbågar Sveriges mest sålda snacks med 10 miljoner påsar per år.
Landleys Frestelser:
Hel ugnskyckling med cognacssås och palsternacksstomp
Madeleine Landley: Minns ni jingeln ”Kyckling på fredag”? Jag tycker att det låter som ett bra alternativ och bjuder därför, helgen till ära, på hel ugnskyckling.
Ny krönika: Vaccinering av grisar
enkelt och djurvänligt
Griskultingar är bland det sötaste som finns. Hos svenska folket finns ett stort engagemang för att djuren vi äter ska behandlas väl. Därför blev det ramaskri när bilder spreds på grisar som inte hade tillräckligt med halm och som åt på varandra. En skandal som inte fått lika stor uppmärksamhet är att manliga griskultingar kastreras utan bedövning vid 2-3 dagars ålder. Grisen spänns fast och testiklarna skärs av. Självklart är det mycket smärtsamt för grisen, både under ingreppet men även efteråt innan såret läkts.
KO hotar Sweet Wellness
med rättsliga åtgärder
Enligt kosttillskottåterförsäljaren Sweet Wellness AB:s marknadsföring kan pillret Xantan ge en ”snabb viktminskning idag” och medlet ”minskar kaloriintaget”. Men Konsumentverket anser att marknadsföringen strider mot gällande EU-lagstiftning.
Bärföretag i konflikt
i Värmlands Tingsrätt
I mitten av 1990-talet inledde bär- och svampgrossisten Skogsmat i Uddeholm AB i Karlstad ett samarbete med det estländska bolaget Saarek AS som bearbetar bären till olika produkter. Men de senaste åren har en bitter konflikt blossat upp mellan bolagen. Skogsmat har stämt Saarek på 376 747 EUR i Värmlands Tingsrätt. I dagarna träffades parterna i rätten.
Jimmi blev
Årets unga kock
Igår korades Årets Unga Kock på Stockholms Hotell- och Restaurangskola vid Globen. Segrande ur striden gick Jimmi Eriksson (Foto: Lisa Löwenborg), Från Pontus! i Stockholm. Jimmi, som också var med på semifinalnivå även i Årets Kock 2013 serverade en väl avvägd meny till den namnkunnige juryns belåtenhet.
Livsmedelsinspektör: Onlinepizza.se kan inte garantera glutenfritt
Onlinepizza.se annonserar om glutenfria pizzor på nätet. Men pizzeriorna kan inte garantera glutenfritt. Det har en livsmedelsinspektör i Blekinge upptäckt och nyligen anmält bolaget till Konsumentverket. Livsmedelsverket tycks stå handfallna inför problemet.
Ny krönika: ”Saknar
den köttbit som flytt”
Finns det något aktuellare än kött att diskutera just nu? Tror inte det. Bra eller dåligt med köttskatt? Hur kan hästkött finnas i en rad produkter utan att varken producenten eller konsumenten vet om det? Ska vi äta mer kött, mindre kött, bara svenskt kött, ekologiskt kött? Debatterna är många och som ”matmurvel” känner man kallet att uttala personliga åsikter i frågan. Inte helt oväntat sker dock detta här ur en lite annorlunda synvinkel.
Plast upptäckt i amerikansk korv
– såld även i Sverige
Nästan 17 ton griskorv har återkallats av köttbolaget Smithfield Packing Co i USA. Anledningen är att bolaget fått klagomål från konsumenter som hittat plast i produkten ”Gwaltney mild pork sausage roll”. Den kontaminerade korven har enligt uppgift även sålts i Sverige.
Hallå där:
Annika Unt Widell
Skolmatens Vänner rullade i går ut sin återkommande kommunkartläggning. I år hoppas man fortsätta trenden med en hög svarsfrekvens för att sedan kunna förmedla till media och politiker vilka satsningar som är nödvändiga i kommunerna. FoodMonitor ställde några frågor till projektledare Annika Unt Widell.
Landleys Frestelser: Medelhavsinspirerad köttsallad
med blodapelsin och linser
Madeleine Landley: Soltorkade tomater, halloumi, blodapelsin och prosciutto får en att längta till sommaren och är typiska smaker från medelhavet. Det är precis vad den här salladen innehåller – fylld av goda och mättande råvaror.
LRF: stoppa det olagliga
grisköttet i butikerna
I årsskiftet trädde ett nytt EU-direktiv i kraft som förbättrar levnadsförhållandena för dräktiga suggor. Men många europeiska grisbönder struntar i lagstiftningen. Enligt LRF betyder detta att EU-marknaden nu kommer att överflödas med olagligt uppfödda grisar. LRF vill att handeln tar ett större ansvar.
Kritiskt för
livsmedelsproduktionen i Mali
Lantbrukare i Mali som, på grund av den väpnade konflikten, tvingats lämna sin mark är i akut behov av hjälp för att kunna återvända och återuppta livsmedelsproduktionen då den kommande odlingssäsongen inleds i maj. Uttalandet från FAO följde efter ett samtal mellan Malis jordbruksminister Baba Berthé och FAO:s generaldirektör José Graziano da Silva.
Mörkade OBH Nordica problem
med stekpannan Eco Kitchen?
Som FoodMonitor berättat om tidigare så larmade en konsument om att stekpannan Eco Kitchen från OBH Nordica avgav en okänd ”svart smuts” efter det att den maskindiskats. OBH Nordica medger att bolaget vetat om problemen med produkten länge. Och nu har både Konsumentverket och Livsmedelsverket yttrat sig i frågan.
Läs artikeln på FoodMonitorPlus...
KO kritiserar livsfarlig marknadsföring av kolloidalt silver som kosttillskott
Kosttillskottåterförsäljaren JM Sales and Marketing Handelsbolag i Örnsköldsvik påstår enligt KO att deras produkt med kolloidalt silver kan bota cancer. KO är starkt kritiska och anser att bolagets marknadsföring strider mot europeisk lagstiftning.
– Vi har bedömt att den här marknadsföringen är vilseledande. Den står dessutom i strid god marknadsföringssed, säger Emy Gustavsson, jurist, Konsumentverket.
Metalldelar i Ica:s potatismos
Enligt butikskedjan Ica har det nät som i produktionen används för att sila Ica potatismospulver gått sönder. Metalldelar kan därmed ha hamnat i pulvret. Därför återkallar bolaget idag 3 600 konsumentförpackningar.
Bankgirot hjälplöst mot blufföretagens list
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har anmälningarna mot kosttillskottåter-försäljaren Nutural strömmat in till både Konsumentverket och Polisen den senaste tiden. Enligt uppgifter från flera konsumenter verkar nu även Bankgirot ha lurats av personerna bakom Nutural.
Läs artikeln på FoodMonitorPlus...
Smuggling av snus ska stoppas
Enligt branschorganisationen Livsmedelsföretagen (Li) har snustillverkarna i Sverige beslutat att införa en gemensam märkning, "Duty Free Sales Only", på de snusdosor som säljs på passagerarfärjorna i Östersjön. Den nya märkningen kommer att försvåra smuggling, skattefusk och illegal vidareförsäljning till minderåriga i Sverige. Snussmugglingen innebär inte bara förlorade intäkter för statskassan på över 300 miljoner kronor per år, utan har skapat osund konkurrens och göder organiserad brottslighet, menar man.
Mindre mjölk = högre priser
Sveriges mjölkinvägning i december månad 2012 var två procent lägre än samma period 2011. Även globalt minskar mjölkproduktionen samtidigt som efterfrågan på världsmarknaden är stabil. Det här förväntas ge fortsatt stigande priser under första halvåret, enligt i LRF Mjölks mejerimarknadsrapport.
Grava missförhållanden hos djurbonde avslöjade på slakteri
Livsmedelsinspektörerna på Skövde slakteri fick sig en smärre chock när 14 nötdjur från en gård i Västra Götaland anlände i mitten av förra veckan. Djuren hade stora mängder ingrodd avföring, även kallat gödselpansar, på sina kroppar.
Sida 228 av 279
