Okunskap och brottslighet plågar slaktsvin
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har slaktsvin med skador som åsamkats av elpåfösare nyligen upptäckts av besiktningsveterinärer. Användandet av elpåfösarna har skett på djur som inte är vuxna helt i strid mot gällande lagstiftning. Dessutom har elpåfösarna av okunskap använts på ett ineffektivt sätt. Slutresultatet har blivit svårt plågade och brännmärkta slaktsvin som ankommit till bland annat köttbolaget Scan:s slakterier. Nu åtalsanmäls allt fler djurbönder och transportörer.
Läs mer …
Japan: tänder i McDonald´s mat
För ett par dagar sedan höll hamburgerjätten McDonald´s en presskonferens i Japan och berättade att en tand från en människa påträffats i en behållare med pommes frites. Nu har ytterligare en konsument trätt fram och berättat om tre bitar ”tandmaterial” hon påträffat i en av bolagets hamburgare. Det rapporterar tidningen Daily Mail.
Läs mer …
De försöker mörda yttrande- och pressfriheten
De muslimska extremisternas hat mot det fria ordet har inga gränser. På FoodMonitor är vi bestörta över det som hände i Paris igår när 12 kollegor och poliser blev brutalt mördade. Våra tankar går till deras anhöriga i denna svåra stund.
Läs mer …
Fortsatt satsning
på offentliga måltider
Det kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg som inrättades 2011 av Livsmedelsverket får fortsatt uppdrag av regeringen att drivas och vidareutvecklas under 2015. Myndigheten får alltså 5 miljoner kronor under året för att stödja arbetet med hållbara matvanor, måltidskunskap, nutrition, hygien och säkerhet.
Läs mer …
Officiell veterinär stämmer enhetschef på Livsmedelsverket på 120 000 kronor
Läs mer …
Dafgårds köpte salmonellasmittat fryst griskött från Tyskland
Läs mer …
Grisar brända med elpåfösare upptäckta på Scan
”Djuret har enligt min bedömning utsatts för lidande med tanke på användning av upprepade elstötar som måste ha varit mycket smärtsamma eftersom de varit så långa att de orsakat brännmärken.”
Läs mer …
Danskt foderbolag bröt mot förordning – nu kan fodertillsats till kor i Sverige vara kontaminerat med ko
Läs mer …
Siljans Chark köper slakteri av Scan
Siljans Chark AB har köpt Bertil Erikssons Slakteri AB i Bäsinge av HKScan Sweden AB, meddelar man idag. Affären görs för att stärka och utveckla slakteriverksamheten i regionen genom samslakt av boskap och lamm i Ickholmen.
Läs mer …
DO utreder inte veterinärs anmälan
Som FoodMonitor berättat om tidigare så anmälde i början av december en officiell veterinär sin arbetsgivare Livsmedelsverket till Diskrimineringsombudsmannen, DO. Men DO tänker inte utreda ärendet.
Läs mer …
