Krönika: Välj svenskt i glassdisken – för kornas och böndernas skull
Sommar, sol och en glass i handen. Samtidigt kämpar många svenska mjölkproducenter för sin överlevnad. En av anledningarna som lyfts fram är den ökade importen av utländska mejeriprodukter. För att konsumenterna ska kunna välja svenskt med generellt bättre djurskydd och kor som får gå ute, är märkningen på produkterna viktig.
Den 22 september avgörs Bocuse d´Or Sverige och därmed vem som ska representera Sverige i Bocuse d´Or Europé i maj 2016. Bland de fyra svenska kandidaterna finns 2010 års Årets Kock, Gustav Trägårdh samt Sveriges representant i 2013 års Bocuse d’Or, Adam Dahlberg.
Scan vill inte stoppa 0.15 promille kött från djurskyddsärenden
– skyller på Livsmedelsverket
Enligt köttbolaget Scan kan andelen kött de säljer som kommer från djurbönder som begår djurskyddsbrott uppgå till 0.15 promille. Bolaget vill inte stoppa och kassera det köttet.
– tolererar inte brott mot djur i leverantörskedjan
Som FoodMonitor berättat om tidigare så struntar den svenska köttindustrin, med några få undantag, i att kött från djurbönder som begår brott säljs till intet ont anande konsumenter. Men nu verkar hamburgerjätten McDonald´s ha fått nog. Bolaget meddelar att man inte tolererar brottsligheten och ...
Brist på mat förvärrar för utsatta syriska flyktingar
Syriska flyktingar som tagit sig till Libanon och Jordanien klarar sig inte utan matstöd från WFP. Men istället för att ge tillräcklig hjälp så underfinansieras verksamheten av bidragsgivarna som är andra länder, organisationer, och privata initiativ. Bristen på resurser på plats i flyktinglägren i dessa länder gör de syriska flyktingarna där desperata. Det hotar att driva på flyktingströmmen till Europa ytterligare.
Inspektörer på Livsmedelsverket och Uppsala kommun har upptäckt att butiken Uppsala Orienthus i Uppsala säljer styckat nötkött märkt ”Halal Högrev” som man påstår har slaktats och styckats på köttbolaget Scan:s anläggning i Linköping. Men både Livsmedelsverket och Scan ... Foto: Livsmedelsverket.
Flera medier rapporterar om att ICA-butiken Matjätten i Värnamo fått stängas på grund av snusk. Ägarna är enligt uppgift i Italien och butiken kan enligt kommunens livsmedelskontroll öppnas tidigast nästa vecka. I butiken råder det nu full aktivitet efter det att ICA Sverige skickat dit ett kristeam.
Lantmännen vill använda tonvis med icke-ekologiska ingredienser i ekologiska korvbröd och hamburgerbröd
Det finns inte tillräckligt bra ekologisk vetegluten eller tillräckligt med rätt ekologisk sockerfibrer på den globala marknaden. Det menar livsmedelsföretaget Lantmännen Unibake Sweden AB i en ansökan till Livsmedelsverket som kom in till myndigheten igår.
Oroande ökning av antalet anmälda fall av plågade köttproducerande djur
De senaste årens skriverier i media om djurbönder som begått brott mot djurskyddslagen verkar inte ha haft någon effekt. Tvärtom ökar nu istället antalet misstänkta brott som Livsmedelsverkets officiella veterinärer på slakterier rapporterar till landets länsstyrelser. Första halvåret i år rapporterades 828 ärenden. Det är hela 23 procent fler än motsvarande period förra året. Detta enligt uppgifter från Livsmedelsverket som nu blivit offentliga.
Efter många turer med Livsmedelsverket och Jordbruksverket meddelar Hälsingestintan att man idag äntligen fått klartecken att börja använda ett mobilt stall som komplement till bolagets framgångsrika mobila slakteri. Först ut att få prova på stallet är en bonde i Norrbotten.
Krönika: Välj svenskt i glassdisken – för kornas och böndernas skull
