Kil98
Listeria på Kils Slakteri ”klustrar exakt med humanfall”
Den första november förbjöd Livsmedelsverket charkbolaget Kils Slakteri AB i Kil ”att producera livsmedel i charklokalen”. Några dagar senare hävdes det förbudet. Nu har det framkommit att ett av de prover som tagits i verksamheten, kött från en kvarn som analyserats av Folkhälsomyndigheten, ”klustrar exakt med humanfall”. Alltså med fall den senaste tiden där tre personer insjuknat, varav två dött. I ett av fallen ska listerian kommit från en ost som ett annat bolag tillverkat. Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Kils Slakteri en längre tid struntat i listeriaprovtagning.

Coop gör inte tillräckligt för att skydda brottsoffer – Handels agerar
Tidigare i år utsattes en ...

Ansökan om utdömande av 1 000 000 kronor i vite mot Post Nord för brister på Veddesta logistikterminal

Heinz21
Heinz presenterar Marz Edition
Ketchupjätten Heinz meddelar att man tagit fram en ketchup, Marz Edition, som tillverkats av tomater som odlats i jord som liknar den på Mars. Heinz vanliga tomatketchup har redan funnits ”off world” i många år ombord på den internationella rymdstationen ISS. Foto: Heinz.

lamm29
Myndigheter utreder 25 helfall av lamm i Göteborg med bristande dokumentation
Efter att ha fått in ett klagomål inledde Göteborgs stad i slutet av förra månaden en utredning av en verksamhet som säljer helkropp av lamm. Myndigheten fann allvarliga brister i dokumentationen för köttet som var stämplat som irländskt. Ärendet har i dagarna lämnats över till Livsmedelsverket. Bilden: tagen vid den kontroll som Göteborgs stad gjorde hos den aktuella verksamheten. Foto: Göteborgs stad.

Fiskbolag i Norra Sverige har upptäckt listeria i gravlax
Ett mindre fiskbolag i Norra Sverige har påvisat listeria i gravlaxprover. Det framgår av ett mejl som bolaget tidigare denna vecka skickat till Livsmedelsverket.

Julkaffe från Nespresso och Johanna Ortiz – med inspiration från regnskogen
PRODUKTNYTT Kaffebolaget Nespresso meddelar att man lanserar den limiterade kollektionen ”Gifts of the Forest”. Bolaget har samarbetat med den colombianska modedesignern Johanna Ortiz. Inspiration till kollektionen kommer från regnskogen.

Svenska Celiakiförbundet kritiserar Stockholms stads handläggning av celiakiärenden
I dagarna har en konsument anmält till Stockholms stad att denne tycker att en kafékedja är dåliga på att hantera information om celiaki efter att ha besökt ett av deras kaféer och läst vad som skrivs på deras sajt. Stockholm stad, som har kontrollansvaret för bolagets huvudkontor, har bollat över ärendet till Konsumentverket. Svenska Celiakiförbundet riktar nu kritik mot Stockholms stad för vad man tycker är bristande handläggning. Myndigheten svarar.

svans93
Slakteribranschen: OV är ojämna i bedömningar av allvarliga svansskador
Det ankommer kontinuerligt djur med allvarliga svansskador till svenska slakterier. Slakteribranschen tycker att officiella veterinärer, OV, är ojämna i sina bedömningar. Livsmedelsverket meddelar att man startat en utredning om frågan som ska vara klar till årsskiftet. Svansskador är en indikator på att allt inte står rätt till hos primärproducenter. Bilden: svansskada på gris. Foto: Livsmedelsverket.

Anonym restaurangägare i Uppsala anmäler foodora till Konsumentverket – ”vi har förlorat halva omsättningen”
I dagarna gjorde en person som säger sig äga en restaurang i Uppsala en anmälan till Konsumentverket om att denne är missnöjd med budbolaget foodora. Den fasta avgiften ska ha ändrats till en klickavgift. Det ska finnas dolda avgifter. Och omsättningen sjunker.

Fullgången kalv i livmodern på en ko upptäckt på Nya Siljans Chark AB
I dagarna levererade en djurbonde i Dalarna en misstänkt högdräktig ko till slakt på slakteriet Nya Siljans Chark AB i Mora. Det upptäcktes av en officiell veterinär, OV, som gjort en anmälan till länsstyrelsen.

Stor kalv upptäckt på KLS Ugglarps i Hörby
Förra månaden upptäckte en officiell veterinär, OV, en stor 100 centimeter lång kalv vid köttbesiktningen av en ko. Det framgår av en anmälan som OV gjort till Länsstyrelsen Värmland.

Konsumenter anmäler littlekylskap.com som marknadsfört Red Bull kylskåp
Konsumenter har anmält att de beställt och betalat för små kylskåp på sajten littlekylskap.com men inte fått några leveranser. Nu tycks sajten vara borttagen.

Konsument anmäler: Uber Eats drog pengar men levererade inte
En konsument säger sig ha betalat för mat men inte fått någon leverans från Uber Eats. Det framgår av en anmälan denne gjorde igår till Konsumentverket.

MSB32
Livsmedelsverket rapporterar till MSB
God tillgång på livsmedel och dricksvatten. Höga fraktpriser har begränsad påverkan. Men det finns oro bland annat när det gäller elpriserna. Det rapporterar Livsmedelsverket denna vecka om till Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB. Bilden: ur den aktuella rapporten.

Livsmedelsverket förelägger Stensåkra Charkuteri AB att åtgärda snusk
”I hackmaskin för korvsmet syntes produktrester från föregående produktionsdag på ytor som kommer i kontakt med livsmedel” och ...

Jordbruksverket höjer skyddsnivån i södra Sverige
Jordbruksverket meddelar att man har beslutat att höja skyddsnivån från nivå 1 till nivå 2 i södra Sverige. Detta för att skydda svenska fågelbesättningar.

Slaktare på Norrbottensgården Slakteri råkade sticka sig i buken
I måndags inträffade det en olycka med ...

Ungtjurar med förväxta klövar upptäckta på HKScan Sweden i Linköping
Förra månaden upptäckte en officiell veterinär, OV, på slakteriet HKScan Sweden AB i Linköping två ungtjurar som hade förvuxna klövar. Det framgår av en anmälan OV gjort till Länsstyrelsen Västra Götaland.

Gotlandsägg Aktiebolag föreläggs att följa HACCP-krav
Enligt Livsmedelsverket har inte äggbolaget Gotlandsägg Aktiebolag i Tingstäde sett till att säkerställa att inkommande hönsägg provtagits för salmonella enligt gällande lagstiftning. Myndigheten kräver nu att bolaget bättrar sig senast den 23 november. Gotlandsägg Aktiebolag medger fel.

Slaktsvin med kraftig rivskada upptäckt på HKScan Sweden i Kristianstad
I dagarna observerade en officiell veterinär, OV, på slakteriet HKScan Sweden AB i Kristianstad en gris som hade en kraftig rivskada. Flera andra grisar från samma grisbonde var också skadade. Länsstyrelsen Västra Götaland har sekretessbelagt uppgifter om grisbonden och transportören.

Gärningsmän iförda engångsmunskydd och hoodies låg i bakhåll för SMD Logistics utanför ICA Södertälje
I dagarna när personal från logistikbolaget SMD Logistics AB i Stockholm svängde in på parkeringen till en ICA-butik i Södertälje såg man att tre personer iförda engångsmunskydd och hoodies stod och hängde i en kundvagnskur. Det visade sig snart att dessa var knivbeväpnade rånare.

Viltslakteri förbjuds att använda oval för märkning – och hantera obesiktade tamdjur och vilt som omfattas av besiktningskrav
Efter ett anonymt tips gjorde i dagarna Livsmedelsverket tillsammans med Kinda kommun en kontroll på viltslakteriet Horns Fågel och Vilt AB i Horn. Enligt Livsmedelsverket märker slakteriet produkter på ett otillåtet sätt. Myndigheten har även synpunkter på hanteringen av obesiktade tamdjur och vilt som omfattas av besiktningskrav. Livsmedelsverket har därför lagt ett förbud mot Horns Fågel och Vilt AB i Horn som omfattar dessa påstådda avvikelser.

aIMG_3762
"Ekologisk Äpple, Lime & Citrongräs" från God Morgon
PRODUKTNYTT Varumärket God Morgon, som ägs av livsmedelsföretaget Eckes-Granini Sverige AB i Brämhult, meddelar att man lanserar produkten "Ekologisk Äpple, Lime & Citrongräs". Enligt bolaget är designen på flaskan ny. Foto: FoodMonitor.

Nötkreatur med svullnad och med rinnande sekret på ett öga upptäckt på KLS Ugglarps
I dagarna ankom ett nötkreatur med skadat öga till slakteriet KLS Ugglarps AB i Dalsjöfors. Enligt en officiell veterinär, OV, har djuret inte fått den vård den borde ha fått. Länsstyrelsen har sekretessbelagt uppgifter om djurhållaren.

Klinga brast och träffade tekniker på Torsåsens Fågelprodukter i huvudet

HKScan Sweden AB döms att betala vite för slaktsnusk i Linköping
Slakteriet HK Scan Sweden AB måste betala ett vite på 75 000 kronor för slaktsnusk som Livsmedelsverket konstaterat i slakteriets anläggning i Linköping i mars. Det framgår av en dom i dagarna från Förvaltningsrätten i Uppsala. Domen kommer efter det att Livsmedelsverket gjort en ansökan.

MSB: EU:s sjukvårdslager i Kristinehamn aktiveras för första gången
Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, meddelar att det sjukvårdslager som EU har i Sverige nu aktiveras för första gången. Det är Estland som har svårigheter att hantera covid-19 som efterfrågat hjälp.

Oklart var fem suggor fick skrapsår på sina ryggar
I dagarna upptäckte en officiell veterinär, OV, på slakteriet HKScan Sweden AB i Kristianstad fem suggor som hade skrapsår på sina ryggar. OV kan inte med säkerhet säga var skadorna uppstått.

Fler klämda tår upptäckta på skandalslakteriet Håkantorp Slakteri
Denna månad var det slakt igen på skandalslakteriet Håkantorp Slakteri AB i Vara. Det har synts i de anmälningar om brister i djurskyddet som Livsmedelsverket konstaterat när det gäller transporten av fåglar. I dagarna handlade det om ett nytt fall med klämda tår.

t20