olearysWilhelmO’Learys tar sig
över miljarden
Restaurangkedjan O’Learys meddelar att förra året var ett storartat år. Omsättningen ska för första gången ha landat på över en miljard kronor. Starkast gick Stockholmsregionen med en ökning av omsättningen med 29 procent jämfört med föregående år.

Arla: polisanmäld mjölkbonde
riskerar att stängas av
Som FoodMonitor berättade om igår så har två gotländska mjölkbönder polisanmälts för djurplågeri. Idag meddelar mjölkbolaget Arla att man ser allvarligt på det inträffade. Mjölkbönder kan komma att stängas av om de får djurförbud.

madeleinerecept17jan2
Landleys Frestelser: Hickorykyckling med corn on the cob, coleslaw, bönröra och ugnsrostade rotsaker
Madeleine Landley: Att laga snabbt, gott och hälsosamt är kanske inte alltid så lätt som man kan önska. Många gånger går ”snabblagat” hand i hand med onödigt mycket mjöl och snabba kolhydrater. Andra gånger går ”gott” hand i hand med onödigt mycket fett.

gotlandkoGotländska mjölk-bönder polisanmäls för djurplågeri
Länsstyrelsen i Gotlands län har upptäckt grava missförhållanden på två av länets mjölkgårdar som levererar till mjölkbolaget Arla. I båda fallen har mjölkkor utsatts för stort lidande. Länsstyrelsen har i dagarna anmält händelserna till Polismyndigheten i Visby.

Lidl: inget hästkött i hamburgare
i svenska butiker
Som FoodMonitor berättade om igår så har det irländska Livsmedelsverket upptäckt hästkött i hamburgare hos flera butikskedjor, däribland Lidl. Debatten har varit livlig i både Irland och Storbritannien de senaste dagarna. Men enligt Lidl är inte bolagets svenska butiker drabbade.

Konsumentverket kritiserar Nutural
Kosttillskottåterförsäljaren Nutural ringer upp intet ont anande konsumenter och erbjuder en gratis gåva i form av två produkter. Men de som nappar på erbjudandet får ändå betala. Dessutom kopplas de automatiskt till ett av bolagets abonnemang. Det konstaterar Konsumentverket i en utredning av bolagets verksamhet.

AnnaSkipperBigGreenEgg
Mässnytt: Anna Skipper
lanserar Big Green Egg
Hälsoprofilen Anna Skipper är mitt inne i en nystart med nytt bolag, nya produktserier, ny bok med smoothies-recept på gång samt ny shop. På Formex-mässan som går av stapeln på Stockholmsmässan 17-20 januari håller hon föredrag under rubriken ”Vi äter med våra sinnen”, samt lanserar ”Big Green Egg”, en innovativ keramisk rök/grill/ugn, formad som ett ägg, och som används av en rad stjärnkockar i Europa. Annas nya bolag är agentur för Big Green Egg i Sverige och Norge och det kommer att finnas tillfälle att lära sig om produkten och testa smakprover under mässan.

Hästkött i Lidls hamburgare
DNA-analyser som det irländska Livsmedelsverket genomfört visar att hamburgare av nötkött som säljs hos butikskedjorna Lidl, Tesco, Aldi, och Dunnes Stores, innehåller hästkött. I en hamburgare hos Tesco fanns inte mindre än 29 procent hästkött. Bolaget har bett om ursäkt. Det rapporterar Daily Mail.

ostelendeli1Metallbit i rökt kalkon från charkbolaget Osterlén
När en familj i Trelleborg satte sig ner för att äta skivad rökt kalkon från charkbolaget Osterlén i Malmö AB i Vellinge fick de en chock. Bland skivorna dolde sig en metallbit. Nu har bolaget anmälts till Livsmedelsverket.
– Det här kunde gått illa om grabben hade fått i sig metallbiten, säger pappan i familjen.

Fler öl över gränserna
Enligt statistik från branschorganisationen Sveriges bryggerier ökade försäljningen av svensk öl med drygt 2 procent under 2012 i gränshandeln i Tyskland. För första gången översteg försäljningen 45 miljoner liter vilket innebär en ökning på 50 procent sedan 2007. Detta rapporterar Dagens Handel.

Nötproducent tar strid med Livsmedelsverket om fekalier
Enligt Livsmedelverket har nötproducenten Husa Gård AB i Brottby norr om Stockholm inte tillräckligt sett till att slaktkroppar inte kontamineras med fekalier. I december beslutade myndigheten att belägga bolaget med ett vite om 15 000 kronor för varje påbörjad kalendermånad. Nu har ärendet hamnat hos Förvaltningsrätten i Uppsala.

Maten ökar i pris
Enlig SCB har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker stigit med i genomsnitt 1,9 procent under det senaste året. Tar man bort dryckerna från statistiken är prisökningen 2,4 procent.

enagoIMG 7198
De höga halterna av bly som Testfakta upptäckt gäller EnaGo mjölkfri välling och EnaGo mjölkfri äppelgröt. 
Livsmedelsföretagen skyller uppståndelse om bly i barnmat på Testfakta
I fredags publicerade tidningen Testfakta.se bevis för att tillverkare av barngröt och välling, trots fagra löften, struntat i att ta bort giftiga tungmetaller som bly och kadmium från sina produkter. Testfakta analyserade 14 olika gröt- och vällingsorter. Resultaten är alarmerande.

Axfood återkallar crabsticks
Matbolaget Axfood meddelar att man idag återkallar produkten Garant Surimi i lake 400 g. Anledningen är att analyser visar på förekomst av äggviteprotein, vilket inte deklarerats i innehållsförteckningen. Därigenom utgör produkten en allvarlig hälsorisk för äggallergiker.

madeleinerecept11jan2
Landleys Frestelser: Fylld fläskfilé med grönkålstarteletter, sharonsallad och trattkantarellsås
Madeleine Landley: Tillbaka till vardagen och jobblunken. Nu är tiden tillbaka då helgerna känns så där lite extra värda. Det här året kommer att bli kanon, jag känner det på mig. Å andra sidan händer inget när man bara ser på, så därför är det lika bra att ta tag i det själv. Motivation och glädje står högt på listan i år.

Lantmännen anmäls för
brott mot arbetstidslagen
Lantmännen Kronfågels kycklingslakteri i Valla följer inte arbetstidslagstiftingen. Det anser fackföreningen Livsmedelsarbetareförbundet som i två fall nyligen anmält bolaget till Arbetsmiljöverket.

tinasglassKristinaLarssonIMG 6871Konsum Värmland
lyfter Tinas glass
Tinas glass i Molkom säljer premiumglass gjord på värmländska råvaror. Bolaget drivs av mjölkbönder som för ett par år sedan bytte bana. Nu har butikskedjan Konsum Värmland fått upp ögonen för företaget och rullar ut produkterna i snart totalt 15 butiker.

Optimism bland bönder
Jordbruksverket beställde en undersökning bland 1000 bönder om vad de tror om framtiden. Trots svårigheter som svajningar i mjölkpriserna är en stor andel positiva och tror på ökad produktion.

Abba Seafood och Procordia
går ihop och bildar matjätte
Ägarbolaget Orkla har beslutat att slå samman Abba Seafood och Procordia. Därigenom bildas ett av Sveriges största matföretag. Anledningen är enligt uppgift att stärka konkurrenskraften för de sammanslagna bolagens varumärken.

t20