madeleinerecept29juni1
Landleys Frestelser: Kyckling- och salamipaj med rödbetsblast
Madeleine Landley: Tänk vad mycket vi slösar nu för tiden! Framför allt när det kommer till grönsaker – mycket skärs bort och kastas helt i onödan. Kanske har det med med okunskap att göra – kanske för att inspirationen tryter när det är väl är dags att laga något kul?

Kemi föreslår förbud
mot BPA i kvitton
Det finns fortfarande många bolag inom bland annat livsmedelsindustrin som använder kvitton som innehåller det hormonstörande ämnet bisfenol A, BPA. Enligt Kemikalieinspektionen, Kemi, är framför allt ofödda barn en riskgrupp. Igår presenterade myndigheten ett förslag till förbud till regeringen.

Johan och Martin tackar för stödet
- från Kalitifängelset i Etiopien
Den första juli förra året dömdes frilansjournalisterna Johan Persson och Martin Schibbye till elva års fängelse i Etiopien efter en skandalartad juridisk process. Inför årsdagen skickar de en hälsning och tackar svenskarna för det massiva stödet.

Ny smörkniv löser gammalt problem
Har du retat dig på att brödet ofta förstörs när du brer på kallt smör. Då kanske du gillar Toastie Knife – en smörkniv med inbyggd uppvärmning av knivbladet. (VIDEO)

Regeringens utredare
vill förstärka Konsumentverket
35 nya tjänster. Det vill regeringens utredare att Konsumentverket ska förstärkas med. Anledningen är den hårdnande kritiken mot kommunernas svaga hjälp till konsumenter. Om utredarnas förslag går igenom förstärks myndigheten från och med januari 2014. Det rapporterar tidningen Värmlands Folkblad.

Förbud mot egyptiska apelsiner
Grossisten Ewerman i Helsingborg får inte släppa ut apelsiner från sin egyptiska leverantör Al Amir Co på marknaden. Anledningen är att apelsinerna innehåller bekämpningsmedlet malation i otillåtna halter.

Slv hotar Skillinge Fisk-Impex
med rättsliga åtgärder
Livsmedelsverket har tröttnat på fiskbolaget Skillinge Fisk-Impex ABs smutsiga och dåligt underhållna lokaler. Trots ett flertal påpekanden och uppföljande kontroller den senaste tiden har enligt myndigheten bristerna inte till fullo rättats till. Nu hotar man med att vidta rättslig åtgärd.

mcdonaldlondonMcDonald´s visar upp
sin nya jätterestaurang
i London
Nästa månad när OS i London börjar kommer hamburgerjätten McDonald´s att vara väl förberedd. Bolagets hittills största restauragt har nyligen färdigställts. Den är placerad mitt i Olympic park. 

fao2012-06-28Global strategi mot 
mul- och klövsjuka 
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och Världsorganisationen för djurhälsa (OIE) gör gemensam sak i kampen mot mul- och klövsjuka. Tillsammans lägger de båda organisationerna idag fram en detaljplan för att kontrollera den allvarliga boskapssjukdomen.

andersholmestigKommunikationschef
blir ny ordförande
i Svenskt Sigill
Lantbrukarnas Riksförbund, LRF meddelar att Anders Holmestig (bilden, foto: Johanna Norin) blir ny ordförande för certifieringsbolaget Svenskt Sigill. Anders Holmestig är idag vice vd och kommunikationschef för LRF, vilket han kommer att fortsätta att vara.

Satsning på gröna affärsidéer
LRF vill stimulera till nya företag och affärsidéer. Därför meddelar man att två innovatörer nu har chansen att vinna 200 000 kronor var.  Det handlar om idé- och innovationstävlingen 1000 gröna idéer som riktar sig till unga som vill förverkliga sina affärsidéer inom de gröna näringarna.

activia_filMagvänlig fil
på svensk mjölk
Danone lanserar nu sin första produkt baserad på svensk mjölk. Det är en ny fil under varumärket Activia. Filen  produceras i Österlenmejeriet och innehåller den probiotiska bakterien Bifidus ActiRegularis som har dokumenterat positiva egenskaper för magen.

 

 

 

fao2012-06-26Boskapsepidemi hotar Kongo och södra Afrika
FAO mobiliserar akut stöd till Demokratiska republiken Kongo (DRC) för att motverka den snabba spridningen av peste des petits bland idisslare, en aggressiv boskapssjukdom som drabbar får och getter.

1.3 ton skinka i Coop-butik har passerat utgångsdatum med 1.5 år
En Coop Forum-butik i Trollhättan har skinka som sedan länge passerat sitt utgångsdatum. Det larmet fick Trollhättans Stads miljöförvaltning från en anonym uppgiftslämnare. Vid en oanmäld inspektion i dagarna hittade miljöförvaltningens livsmedelsinspektör inte mindre än 1.3 ton av skinkan.

eldrimnerappNy app samlar 1 300 mathantverkare
Matklustret Eldrimner har tagit fram en app där man samlat 1 300 av landets mathantverkare. Appen kan gratis laddas ner från App Store eller Google play från och med torsdag denna vecka.

Slv: jägarnas kulor förorenar viltköttet med bly
Viltkött som används till färs och grytbitar kan innehålla bly från jägarnas kulor. Det meddelar Livsmedelsverket som gjort en studie i samarbete med Statens veterinärmedicinska anstalt och Svenska Jägareförbundet. Gravida och barn under sju år bör undvika köttet.

fao2012-06-20Fattigdom undergräver hållbar utveckling
Vi står vid ett vägskäl: inom räckhåll finns möjligheten att utrota hunger och fattigdom, utan att använda metoder som riskerar framtida liv på vår planet. Detta är själva kärnan inom hållbar utveckling. Men för att nå dit krävs inte bara ett allmänt erkännande av varje persons rätt att inte behöva gå hungrig, utan även stora förändringar i hur vi producerar och konsumerar mat samt hanterar jordens resurser.

madeleinerecept21juni
Landleys Frestelser: Laxfjärilar med vattenmelonsallad och smörslungad mandelpotatis
Madeleine Landley: Tre dagar ledigt – det känns väl skönt? Du kanske tillhör en av dem som börjar semestern, eller rent av redan har påbörjat den? Trevligt i så fall, för nu verkar värmen ha hittat tillbaka.

matsvinniStock000018448610SmallSökes: Innovatörer
mot matsvinn
Förpackningsklustret The Packaging Arena har dragit igång ett innovationsprojekt som syftar till att minska matsvinnet på restaurang. Just nu söker man efter kreativa personer att bjuda in till en innovations-workshop till hösten. Utmaningen är att ta fram ett förpackningskoncept i form av en smakfull doggy bag för att minska tallrikssvinnet. ”Idag ber man i allmänhet inte om att få ta med sig överbliven mat från restaurangen. Det känns pinsamt för många”, säger Nina Kask, projektledare på The Packaging Arena. 

t20