Bransch & Produktnytt
Livs anmäler Culinar
för brott mot arbetstidslagen
Livsmedelsföretaget Lyckeby Culinar AB i Fjälkinge har bedrivit produktion nattetid utan tillstånd. Det hävdar Livsmedelsarbetareförbundet som anmäler bolaget till Arbetsmiljöverket för brott mot arbetstidslagstiftningen. Myndigheten ser mycket allvarligt på bolagets agerande.
– Det här är ett brott mot arbetstidslagen. Det ska anmälas till åklagare. Det går under allmänt åtal om man misstänker att man arbetat utan att ha ett avtal eller fått dispens hos oss, säger Mikael Syk, jurist, Arbetsmiljöverket.
Landleys Frestelser:
Ugnsgratinerade kalkonrullar
med kantareller
Madeleine Landley: Så här i kräfttider tänkte jag att det skulle sitta bra med ett enklare recept på förplock. Samla gästerna, bjud på en fördrink eller lite bubbel – och dessa goda små rullar. Hur heta du vill ha dem väljer du själv. Vill du inte ha dem heta alls skippar du bara sambal oeleken helt och hållet. De blir en bra start innan det är dags att sätta i sig kräftor och nubbe.
Nya ägare för North Trade
North Trade meddelar idag att delar av företagets ledningsgrupp tillsammans med privatinvesteraren Håkan Blomdahl köpt och övertagit ägandet av bolaget från den tidigare huvudägaren Procuritas Capital Investor III från 7 juli.
Brister i Scan:s desinficering
kritiseras av Livsmedelsverket
För att desinficera verktyg som används vid slakt krävs att man använder vatten som har en temperatur på minst 82 grader Celcius. Det har köttbolaget Scan:s anläggning i Kristianstad enligt Livsmedelsverket misslyckats med under en längre tid trots upprepade påpekanden.
Löfbergs gör sig av med Lila
Det familjeägda kaffebolaget Löfbergs Lila i Karlstad gör sig från och med idag av med Lila i bolagsnamnet. Ö-et i Löfbergs ska i fortsättningen se ut som en kaffeböna.
– Vi vill lyfta fram kafferosteriet Löfbergs. Dessutom behåller vi självfallet den lila färgen. Ö-et i Löfbergs är en kaffeböna, säger Lars Appelqvist, vd i Löfbergs, till tidningen NWT.
Kina: “robot-kockar” gör nudlarna
Den kinesiska restaurangägaren och uppfinnaren Cui Runguan har hittat ett finurligt sätta att spara in på personalkostnader. En arme av ”robot-kockar” gör nudlarna. Maskinerna säljer han för 2 000 dollar styck. (VIDEO)
Orkla förvärvar Rieber & Son
Enligt ett pressmeddelande har Orkla ASA ingått ett avtal med familjen Rieber om att köpa familjens aktier i dagligvarukoncernen Rieber & Son ASA. Orkla tar med detta förvärv ett stort steg i riktning mot en renodlad branded consumer goods-koncern.
Otillåtet bekämpningsmedel i Hallon
Det icke tillåtna bekämpningsmedlet fenpyroximat har upptäckts i Hallon i grossisten Saba Frukt och Grönt ABs lager i Helsingborg. Enligt uppgift är det en hallonodlare i Blekinge som levererat hallonen.
Produktnyhet:
Magnifika
från Löfbergs Lila
Kaffebolaget Löfbergs Lila tog hjälp av sina Facebook-vänner för att ta fram namnet på sitt nya lätt mörkrostade kaffe med kakaotoner och doft av vanilj. Det vinnande bidraget, Magnifika, skickades in av Bernt Karlsson från Vejbystrand.
Grillandslaget satsar på EM
Den 25-26 augusti arrangerar Belgien BBQ-EM. Grillfrämjandet har i samband med detta samlat tre välrenommerade grillkockar samt en konditor som bildar Svenska Grillandslaget.
Eye Q anmält till Läkemedelsverket
Pillret Eye Q som innehåller bland annat omega-3 och omega-6 misstänks ha orsakat förhöjda levervärden hos en 23-årig man bosatt i Mora. En vårdcentral i staden har i dagarna larmat Läkemedelsverket om biverkningen.
Svinaktig verksamhet på grisgård
– anställda döms för djurplågeri
Suggor misshandlades till döds med järnrör. Djur lyftes upp i öronen och kastades ner på betonggolv. Djurrättsorganisationen Animal Equality har dokumenterat hur sadismen har frodats på Harling Farm i Norfolk i Storbritannien. Nu har två anställda dömts till fängelse. Gårdens ägare begick självmord efter avslöjandet tidigare i år. Det rapporterar Daily Mail.
Landleys Frestelser: Matig kräftstjärtsallad med rotsaker, ägghalvor och senapsdressing
Madeleine Landley: På något vis tycker jag det känns skönt att allt börjat återgå till det normala. Semestern är slut, man har börjat vänja sig vid tidiga jobbmorgnar (nästan), och dessutom har, åtminstone jag, hittat tillbaka till gymet och hälsosammare matvanor.
Livsmedelsverket:
all strömming är inte nyttig
Det finns risker med att äta fisk med höga halter av dioxin och PCB. Därför har Livsmedelsverket inlett en kampanj som främst riktar sig till unga kvinnor, barnfamiljer, yrkesfiskare- och fritidsfiskare. Framför allt vill myndigheten nå boende längs Norrlandskusten, Vänern, och Vättern.
Larver i Dumlekolor hos Pressbyrån
En konsument som handlade Dumlekolor i Pressbyråns butik på Stockholms Central nyligen fick en obehaglig överraskning. Godiset innehöll larver. Konsumenten har anmält det inträffade till Livsmedelsverket.
Arla flyttar produktion över Atlanten
Arla stänger ett av sina mindre mejerier i Muskegon i USA (Michigan). Här har det producerats mögelostar men produktionen flyttas nu istället till Gjesing mejeri i Danmark.
Äggula accelererar
plackbildning i artärer
Kolesterolet i äggula är nästan lika farligt som rökning. Det påstår forskaren David Spence vid Western University i Kanada. Han anser också att äggindustrin duperar allmänheten med ”propaganda”.
– De är precis som tobaksindustrin, säger han, till cba.ca.
Svag framtidstro inom handeln
Enligt Svensk Handels barometers senaste mätning är handlarnas framtidstro de kommande tre månaderna dystra jämfört med juli månads mätning. 36 procent tror på en ökad handel, att jämföras med 40 procent förra månaden. Allt fler tror också att försäljningen kommer att minska.
”Fritera utan fett”
med Phillips ”AirFryer”
– en sanning med modifikation
Elektronikjätten Phillips har börjat sälja hushållsmaskinen ”AirFryer” i Sverige, hos bland andra Elgiganten, som enligt reklamen ”friterar utan fett”. Men det är en sanning med modifikation medger bolaget.
CFO går från Bong
till Lantmännen
Lantmännen meddelar att Ulf Zenk blir ny CFO från årsskiftet. Närmast kommer han från trycksaksbolaget Bong där han varit CFO och medlem i koncernledningen sedan 2004. Han har även haft tunga roller inom ekonomi och finansområdet hos Leaf, Coca-Cola, och Procter & Gamble.
Findus orsakar fiskdöd i Vegeån
I Vegeån i Ängelholms kommun dör Fisken. Utsläpp från färdigmattillverkaren Findus pekas ut som orsaken.
– Man släpper ut en del skal från ärtorna, och dessa är syreförbrukande säger Lars Göran Persson, Vegeåns vattendragsförbund, till Ekot.
Delicatobollar säljs
innehållande fel havre
– lurar allergiker
Bakverkstillverkaren Delicato bakverk AB i Segeltorp säljer Delicatobollar märkta ”glutenfri”. Men nu har det kommit fram att bolaget har använt vanlig havre – trots att gällande EU-lagstiftning kräver så kallad ”ren havre”. Efter bland annat en anmälan från en konsument nyligen till Livsmedelsverket backar bolaget.
MatHem startar virtuell butik
Matkassebolaget MatHem.se har skapat en virtuell matbutik på Östermalmstorgs tunnelbanestation med start idag. I tunnelbanenedgången från Stureplan kan konsumenter nu handla genom att scanna varorna som önskas via mobilen.
Svenska mjölkbönder går på knäna
Mjölkpriset som mjölkbönderna får hos mjölkbolaget Arla ligger nu på rekordlåga 283 öre per liter mjölk. Det sätter svenska mjölkbönder under stor ekonomisk press. Paniken börjar sprida sig. Den svenska mjölkproduktionen står på spel. Det rapporterar tidningen NWT.
Kina: Han skär gurka
genom att kasta spelkort
Ye Tongxing från Nanjing i Kina behöver ingen kniv för att skära grönsaker. Han kan använda vanliga spelkort som han kastar. Vattenmeloner, äpplen, eller gurkor - inga problem. (VIDEO)
Landleys Frestelser: Svamp- och getostpaj med bacon
Madeleine Landley: Det må kännas tråkigt att semestern är över och att hösten är i antågande, men inga bekymmer – hösten har trots allt så mycket trevligt att bjuda på. Själv är jag en sån där som redan i juli börjar köpa stora koftor och raggsockor. Vid det här laget har jag hela garderoben full av dem, men de är så mysiga att kura ihop sig med framför spisen så att jag inte kan låta bli.
Matkassar till charterresenärer
Hos Lidl funderade man på hur man på ett oväntat och effektivt sätt skulle få människor att testa kedjans varor. Lösningen? Dela ut matkassar till hemkommande charterresenärer.
Köttbit i Arlas mjölk
En konsument i Mora fick en obehaglig överraskning när hon drack mjölk från mjölkbolaget Arlas enlitersförpackning – en liten köttbit. Enligt Dalarnas Tidningar avsäger sig Arla allt ansvar.
Får skickar SMS när vargen kommer
Den Schweiziske vargexperten Jean-Marc Landry har tagit fram ett halsband som mäter hjärtfrekvensen på får. Om vargen kommer och djuren blir stressade skickar halsbandet ett SMS till fårbonden. Det rapporterar BBC.
Matbloggare prisas i Göteborg
Matbloggspriset delas ut för sjunde året i rad på mat och dryckesmässan Mitt kök i Göteborg 6-9 september. Priset är det mest prestigefyllda bland mat- och dryckesbloggare och i juryn sitter bland annat TV-kockarna Paul Svensson och Alexandra Zazzi.
Sida 238 av 279
