Korruption hotar alla samhällsviktiga funktioner, som livsmedelskontrollen. I Sverige är läget bra jämfört med de flesta andra länder. Men Danmark är bättre. Det framgår av en ny rapport från Transparency International i Berlin som bedömt 175 länder.
Bocuse d’Or 2015 går av stapeln den 27-28 januari och då är det dags för Tommy Myllymäki att förvalta sitt favoritskap i tävlingen som också kallas Kock-VM. Enligt Gastronomi Sverige kom beskedet idag om att fiskråvaran som ska tillagas är öring.
DLF News rapporterar att dramatiken på den brittiska dagligvarumarknaden fortsätter. Det senast året har varit tufft för jättarna Tesco, Sainsbury's, Asda och Morrisons, som fått känna av näthandel och kompletteringshandel i mindre butiker samt inte minst ökad konkurrens från lågpriskedjorna.
Enligt en undersökning från Djurens Rätt och Demoskop har andelen veganer i Sverige fördubblats på bara fem år och efterfrågan på veganska produkter har därmed ökat kraftigt. Det har Hälsans Kök tagit fasta på och lanserar under vecka 6 2015 ytterligare två veganska produkter: couscousbiffar och linsbiffar.
Officiell veterinär anmäler Livsmedelsverket till DO
Hur gick det egentligen till när en officiell veterinär på Livsmedelsverket fick avslag på sin ansökan om ny tjänst? Det finns uppgifter om diskriminering på grund av religionstillhörighet och kulturell bakgrund, och ”bristande respekt”, från de inblandade parterna. Antidiskrimineringsbyrån säger till veterinären att det hela är en sak för facket, men varnar samtidigt för dem. Facket bollar sonika frågan vidare. Nu anmäler veterinären Livsmedelsverket till Diskrimineringsombudsmannen, DO.
Butiker över hela landet säljer potenshöjande kosttillskott för män och kvinnor. Men Läkemedelsverket har nu upptäckt att ett antal av dessa preparat innehåller otillåtna läkemedel och kemikalier. En av dessa otillåtna kemikalier är flibanserin som enligt myndigheten finns i preparatet Desire och som sålts av butiker i Stockholm och Uppsala.
Gårdsslakteriet Tranhems Delikatesser AB strax utanför Karlstad har sedan förra året legat i en tvist med en tidigare anställd. Chefsorganisationen Ledarna, som företrädde den tidigare anställde, stämde för felaktig uppsägning. Nu har domen kommit i Värmlands Tingsrätt.
Probiotisk barnmat från Solgar misstänks orsakat spädbarns död
Produkten Solgar ABC Dophilus® Powder, som är ett probiotiskt kosttillskott som marknadsförs för användning till spädbarn och barn, misstänks ha orsakat ett dödsfall. Anledningen är att produkten visat sig innehålla mögelsvamp. Nu stoppas batcher av produkten i Europa och USA.
Snart dags att
