Salmonella som skadade gymnasiestudenter som åt lunch på hotell i Jämtland kom från polska pannbiffar – utlåtande från Livsmedelsverket och Region Jämtland Härjedalen
Tidigare i år insjuknade 13 elever och lärare från ett gymnasium efter att ha ätit pannbiff som serverats på ett hotell i Jämtland. Berg och Härjedalens miljö- och byggnämnd lämnade in en åtalsanmälan. Livsmedelsverket och Region Jämtland Härjedalen har i dagarna gemensamt yttrat sig till polisen – 11 av de drabbade hade smittats av samma variant av salmonella som fanns i pannbiffen.
Livsmedelsverket förbjuder en person som är befattningshavare flera bolag i Piteå att släppa ut livsmedel på marknaden
En person ska enligt uppgift förra året ha meddelat att dennes tillverkning av färdiglagade livsmedel i ett bolag i Piteå hade upphört. Trots det ska Skellefteå kommun i maj i år påträffat färdiggrillad kebab märkt ”Dias Kebab” från verksamheten, som tillverkats i år, hos en restaurang inom deras kontrollområde. Livsmedelsverket har utrett saken och förbjuder nu personen, som är befattningshavare i tre bolag i Piteå, att släppa ut livsmedel på marknaden. Myndigheten hotar även med 50 000 kronor i vite. Bilden: färdiggrillad kebab märkt ”Dias Kebab” från den aktuella verksamheten som påträffats vid kontroll. Foto: Livsmedelsverket.
Storfors kommun larmar om farligt beteende – galler till dagvattenbrunnar stjäls eller flyttas
Storfors kommun meddelar att gallerlock som täcker dagvattenbrunnar på Storfors gator den senaste tiden stulits eller flyttats bort. Det utsätter allmänheten för stora faror. Foto: Eva Wiklund.
SOMMARKRÖNIKA Djur utsätts för systematiskt djurplågeri i svenska djurfabriker och ingen verkar göra något. Istället har den svenska livsmedelsstrategin som mål att köttproduktionen ska öka och miljontals kronor av skattebetalarnas pengar pumpas in för att hålla djurfabrikerna flytande.
Burger King fasar ut engångsmuggar i 60 restauranger i Sverige
Hamburgerjätten Burger King meddelar att man nu fasar ut engångsmuggar för dryck till förmån för flergångsmuggar. Det handlar om en förändring som berör i 60 restauranger i Sverige. Foto: Burger King.
OV påträffade för smutsiga grisar på Skövde Slakteri – intorkad smuts – hudskador
Tidigare denna månad påträffade en officiell veterinär, OV, på slakteriet Skövde Slakteri AB i Skövde flera grisar som var så förorenade att de utgjorde ett problem för livsmedelshygienen. Några hade hudskador. Det framgår av en anmälan som OV gjort till länsstyrelsen. Livsmedelsverket har sekretessbelagt uppgifter om den aktuella grisbonden.
7 nötdjur hade liggsår – påträffades på A.J. Dahlberg Slakteri Aktiebolag
I dagarna påträffade en officiell veterinär, OV, på slakteriet A.J. Dahlberg Slakteri Aktiebolag i Göteborg sju nötdjur som hade liggsår. Ett annat djur led av bursit. OV misstänker att den aktuella djurhållaren inte gett djuren tillräckligt med strömedel och kanske även låtit dem ligga på ett för hårt underlag. Livsmedelsverket har sekeressbelagt uppgifter om djurhållaren.
Ruttet kött förorenade kycklinghalsar på skandalslakteriet Kronfågel – Livsmedelsverket hotar med månadsvite på 300 000 kronor
Livsmedelsverket har vid flera tillfällen de senaste åren påtalat brister i rengöringen av det så kallade vakuumsystemet på skandalslakteriet Kronfågel AB i Valla och till och med lagt förbud. I måndags hittade en officiell veterinär, OV, ruttet kött i den del av systemet som hanterar kycklinghalsar som används till livsmedel. Nu kräver myndigheten att åtgärder vidtas och hotar med 300 000 kronor i vite.
Regeringen vill stärka kontrollen av fusk i livsmedelskedjan
Regeringen meddelar att man planerar att ge en särskild utredare i uppdrag att ta fram förslag på hur fusket i livsmedelskedjan kan stoppas. Konsumenter utsätts enligt Regeringen för fusket av organiserad brottslighet som vilseleder om produkters kvalitet. Det påverkar även konkurrensen inom livsmedelssektorn negativt.
Många inom djursjukvården har missat databasen AgriMyc på sajten agrimyc.slu.se som lanserades förra året och som innehåller viktiga uppgifter om bland annat patogena svampar. SLU vill göra den lika populär som den väletablerade databasen VetBact.
