FoodMonitor har tidigare berättat om ett europeiskt livsmedelslarm som gällde en stekspade på butikskedjan Jula. Idag meddelar bolaget att man stoppar produkten.
326 transportdöda höns upptäckta på Håkantorp slakteri – misstänks ha kvävts ihjäl
Hönsslakteriet Håkantorp slakteri i Håkantorp har varit i blåsväder många gånger de senaste åren. Bolaget har gång på gång lovat att bättra sig. Men nu har det hänt igen att transportdöda höns har upptäckts av en officiell veterinär.
Netto, Martin & Servera, Rusta, Lagerhaus, och XXL. Dessa och 45 andra företag och privatpersoner har i dagarna fått ett brev från Livsmedelsverket eftersom de enligt myndigheten tagit in köksutrustning i plast av polyamid- eller melamin från Kina eller Hong Kong till Sverige utan att först få godkänt av gränskontrollen. Den här typen av plast kan i vissa sammanhang, som FoodMonitor berättat om tidigare, utgöra en hälsorisk.
Livsmedelsföretagen ska hantera media med nya riktlinjer
Hästköttskandaler, ständiga livsmedelslarm, och plågade djur som upptäcks på slakterier. Den svenska livsmedelsindustrin har varit hårt ansatt de senaste åren. Branschorganisationen Livsmedelsföretagen tycks nu ha identifierat vad de ser som ett av de viktigaste problemen – att medlemmarna säger fel saker till journalister. Idag meddelar organisationen att riktlinjer tagits fram så att medlemmarna gör rätt.
Enligt den årliga varumärkesundersökningen Sustainable Brand Index har Saltå Kvarn utsetts till Sveriges mest hållbara varumärke när det gäller miljöansvar och socialt ansvarstagande. I undersökningen tillfrågades ett riksrepresentativt urval av 9500 konsumenter.
Krönika: Officiella veterinärer biter handen som föder dem
Det svenska systemet för finansiering av kontrollen av djurskyddet på slakterier är skrämmande dåligt. De officiella veterinärerna från Livsmedelsverket som är stationerade på slakterierna vill göra ett bra jobb. Men deras verksamhet är beroende av att slakterierna betalar tillsynsavgifter. Inte sällan berättar veterinärer om påtryckningar från ansvariga inom myndigheten att inte ställa till med för mycket besvär så att slakteriet förlorar i omsättning eller går omkull. Detta i kombination med direkta och indirekta hot från slakterierna gör att djurskyddet är illa ute.
Anställning på Livsmedelsverket är som ett äktenskap
Om Livsmedelsverket vill omplacera en officiell veterinär så ska denne inte ställa till med något besvär. För anställningen på myndigheten är som ett äktenskap. Det berättar en officiell veterinär som är stationerad på KLS Ugglarps slakteri i Kalmar att Anders Graneld, som är jurist och förhandlingschef på Sveriges Veterinärförbund, sagt till henne i samband med en nu pågående konflikt. Anders Graneld vägrar att svara på frågor från FoodMonitor. Och han verkar vilja lägga munkavle på veterinären.
Idag kammade Gabriel di Grado från Stockholm hem Svenska Mästerskapen för professionella bagare och utsågs därmed till Årets Bagare 2015. Tävlingen gick av stapeln i Nordstan i Göteborg, och har pågått under tre tuffa dagar. Foto: Sveriges bagare & konditorer
Årets Bagare korad
