Bransch & Produktnytt
Landleys Frestelser: Matig kräftstjärtsallad med rotsaker, ägghalvor och senapsdressing
Madeleine Landley: På något vis tycker jag det känns skönt att allt börjat återgå till det normala. Semestern är slut, man har börjat vänja sig vid tidiga jobbmorgnar (nästan), och dessutom har, åtminstone jag, hittat tillbaka till gymet och hälsosammare matvanor.
Livsmedelsverket:
all strömming är inte nyttig
Det finns risker med att äta fisk med höga halter av dioxin och PCB. Därför har Livsmedelsverket inlett en kampanj som främst riktar sig till unga kvinnor, barnfamiljer, yrkesfiskare- och fritidsfiskare. Framför allt vill myndigheten nå boende längs Norrlandskusten, Vänern, och Vättern.
Larver i Dumlekolor hos Pressbyrån
En konsument som handlade Dumlekolor i Pressbyråns butik på Stockholms Central nyligen fick en obehaglig överraskning. Godiset innehöll larver. Konsumenten har anmält det inträffade till Livsmedelsverket.
Arla flyttar produktion över Atlanten
Arla stänger ett av sina mindre mejerier i Muskegon i USA (Michigan). Här har det producerats mögelostar men produktionen flyttas nu istället till Gjesing mejeri i Danmark.
Äggula accelererar
plackbildning i artärer
Kolesterolet i äggula är nästan lika farligt som rökning. Det påstår forskaren David Spence vid Western University i Kanada. Han anser också att äggindustrin duperar allmänheten med ”propaganda”.
– De är precis som tobaksindustrin, säger han, till cba.ca.
Svag framtidstro inom handeln
Enligt Svensk Handels barometers senaste mätning är handlarnas framtidstro de kommande tre månaderna dystra jämfört med juli månads mätning. 36 procent tror på en ökad handel, att jämföras med 40 procent förra månaden. Allt fler tror också att försäljningen kommer att minska.
”Fritera utan fett”
med Phillips ”AirFryer”
– en sanning med modifikation
Elektronikjätten Phillips har börjat sälja hushållsmaskinen ”AirFryer” i Sverige, hos bland andra Elgiganten, som enligt reklamen ”friterar utan fett”. Men det är en sanning med modifikation medger bolaget.
CFO går från Bong
till Lantmännen
Lantmännen meddelar att Ulf Zenk blir ny CFO från årsskiftet. Närmast kommer han från trycksaksbolaget Bong där han varit CFO och medlem i koncernledningen sedan 2004. Han har även haft tunga roller inom ekonomi och finansområdet hos Leaf, Coca-Cola, och Procter & Gamble.
Findus orsakar fiskdöd i Vegeån
I Vegeån i Ängelholms kommun dör Fisken. Utsläpp från färdigmattillverkaren Findus pekas ut som orsaken.
– Man släpper ut en del skal från ärtorna, och dessa är syreförbrukande säger Lars Göran Persson, Vegeåns vattendragsförbund, till Ekot.
Delicatobollar säljs
innehållande fel havre
– lurar allergiker
Bakverkstillverkaren Delicato bakverk AB i Segeltorp säljer Delicatobollar märkta ”glutenfri”. Men nu har det kommit fram att bolaget har använt vanlig havre – trots att gällande EU-lagstiftning kräver så kallad ”ren havre”. Efter bland annat en anmälan från en konsument nyligen till Livsmedelsverket backar bolaget.
MatHem startar virtuell butik
Matkassebolaget MatHem.se har skapat en virtuell matbutik på Östermalmstorgs tunnelbanestation med start idag. I tunnelbanenedgången från Stureplan kan konsumenter nu handla genom att scanna varorna som önskas via mobilen.
Svenska mjölkbönder går på knäna
Mjölkpriset som mjölkbönderna får hos mjölkbolaget Arla ligger nu på rekordlåga 283 öre per liter mjölk. Det sätter svenska mjölkbönder under stor ekonomisk press. Paniken börjar sprida sig. Den svenska mjölkproduktionen står på spel. Det rapporterar tidningen NWT.
Kina: Han skär gurka
genom att kasta spelkort
Ye Tongxing från Nanjing i Kina behöver ingen kniv för att skära grönsaker. Han kan använda vanliga spelkort som han kastar. Vattenmeloner, äpplen, eller gurkor - inga problem. (VIDEO)
Landleys Frestelser: Svamp- och getostpaj med bacon
Madeleine Landley: Det må kännas tråkigt att semestern är över och att hösten är i antågande, men inga bekymmer – hösten har trots allt så mycket trevligt att bjuda på. Själv är jag en sån där som redan i juli börjar köpa stora koftor och raggsockor. Vid det här laget har jag hela garderoben full av dem, men de är så mysiga att kura ihop sig med framför spisen så att jag inte kan låta bli.
Matkassar till charterresenärer
Hos Lidl funderade man på hur man på ett oväntat och effektivt sätt skulle få människor att testa kedjans varor. Lösningen? Dela ut matkassar till hemkommande charterresenärer.
Köttbit i Arlas mjölk
En konsument i Mora fick en obehaglig överraskning när hon drack mjölk från mjölkbolaget Arlas enlitersförpackning – en liten köttbit. Enligt Dalarnas Tidningar avsäger sig Arla allt ansvar.
Får skickar SMS när vargen kommer
Den Schweiziske vargexperten Jean-Marc Landry har tagit fram ett halsband som mäter hjärtfrekvensen på får. Om vargen kommer och djuren blir stressade skickar halsbandet ett SMS till fårbonden. Det rapporterar BBC.
Matbloggare prisas i Göteborg
Matbloggspriset delas ut för sjunde året i rad på mat och dryckesmässan Mitt kök i Göteborg 6-9 september. Priset är det mest prestigefyllda bland mat- och dryckesbloggare och i juryn sitter bland annat TV-kockarna Paul Svensson och Alexandra Zazzi.
Svensk Mjölk vill se politiska åtgärder för att hjälpa pressade mjölkföretag
Enligt branschorganisationen Svensk Mjölk är läget för de svenska mjölkföretagen bekymmersamt. Den ekonomiska krisen inom EU, sänkta mjölkpriser, och ökade foderkostnader, göra att många mjölkföretag inte klarar av att hantera sina rörliga kostnader. Svensk Mjölk vill nu se politiska åtgärder.
Korvbolag skickade upp en
varmkorv i den övre atmosfären
Vad händer med en varmkorv om man skickar upp den i yttre atmosfären? Det tog bolaget Zog's Dogs i San Francisco reda på. De spände fast korven vid en ballong och skickade även med en kamera och en GPS. (VIDEO)
Tävlingsätare testar Phelps diet
OS-hjälten och simmaren Michael Phelps äter enligt uppgift mer än 12 000 kalorier om dagen när han tränar som mest intensivt. Hur svårt är det att sätta i sig så mycket mat. En tävlingsätare som går under namnet Furious Pete ställde upp för att testa. (VIDEO)
Landleys Frestelser: Nässel- och kokosshots
Madeleine Landley: Nässlor går att skörda och äta under hela sommarhalvåret. De ger god smak åt soppor och gratänger som påminner lite om spenat med en viss svartvinbärston. Sikta in dig på de breda, ljusgröna bladen, de smala och mörkgröna är ofta inte kul att ha att göra med då de blivit träiga och taggiga. Och glöm för all del inte gummihandskarna!
Stort sug efter alkoholfritt vin
Svenskarna dricker allt mer alkoholfria viner. Det fick Kiviks Musteri erfara när deras alkoholfria vin i det närmaste sålde slut under sommaren. I en första omgång tillverkade bolaget 15 000 flaskor. Sedan tvingades man att mer än dubbla produktionen till närmare 40 000 flaskor.
GMO-fritt rapsmjöl
innehöll åtta procent GMO
Som FoodMonitor berättat om tidigare så sålde nyligen Lantmännen foder kontaminerat med GM-raps till svenska bönder. Nu står det klart att rapsråvaran, i form av mjöl som Lantmännen fått från en leverantör, innehöll inte mindre än drygt åtta procent av GM-rapsen Event RT73. Dessutom innehöll mjölet DNA-spår som är karakteristiska för den genmodifierade sojan MON-04032-6.
Mjölk- och köttbönder fick
GMO-kontaminerat foder
Fodertillverkaren Lantmännen upptäckte nyligen vid en egenkontroll i sin fabrik i Västerås att rapsmjöl från en av bolagets leverantörer innehöll GMO-rapsen Event RT73. Detta trots att leverantöreren garanterar GMO-fria produkter. Kontaminerat foder har nått mjölk- och köttbönder.
Chile: Senator anmäler
Burger King och McDonald´s
Chile införde i början av juni en lag som förbjuder företag i landet att inkludera leksaker i måltider och livsmedelsförpackningar med mat till barn. Men enligt den chilenske senatorn Guido Gerardi bryter många bolag medvetet mot lagen. Igår lämnade han in en anmälan mot bolagen. Det rapporterar tidningen The Telegraph.
Torkan förstör för köttuppfödare
Den svåra torkan i viktiga spannmålsländer har medfört högre spannmålspriser. Detta innebär problem för köttdjursproducenter i form av allt dyrare foder.
Ryssar fiskar med handgranat
Det har sina risker att använda handgranater till att fiska med. Den upptäckten gjorde två ryssar. Ren tur gjorde att de överlevde. (VIDEO)
Svenskt honungsföretag
använde otillåtna läkemedel
Honungstillverkaren Höglandets Honung AB i Vrigstad i Sävsjö kommun har använt otillåtna läkemedel i sina bikupor. Nyligen förbjöd Länsstyrelsen bolaget att släppa ut honung på marknaden. Höglandets Honung AB erkänner att man begått brott. Anledningen var att bolagets bin hotades av kvalstret varroa.
Forskning: ost minskar
risken för typ-2 diabetes
Ostätare har 12 procent lägre risk att drabbas av typ-2 diabetes än personer som inte äter ost. Det hävdar forskare vid Oxford University and Imperial College London. Det rapporterar tidningen The Telegraph.
Sida 230 av 271
